glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Ražnjići od srdela

Efekt koji polučuju maslinovo ulje, bijelo vino, svježi bosiljak, češnjak i srdele od neprocjenjive je vrijednosti za naše zdravlje, ali i glazba za osjetila. Još zrake sunca i šum mora i… priuštite si ražnjiće od srdela.

Prava korištenja

  • Neka prava zadržana

    Odabrana licenca za ovaj rad:
    Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)

    Što je Creative Commons?
    Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

  • Potvrdila Coolinarika

    Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:
10.05.2007.
Oznake:
  • Malo kolesterola
Vrijeme pripreme 50 min
Zahtjevnost Jednostavno
Energetska vrijednost 393 kcal / 1643 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 5  (6 glasova)

Sastojci za 4 osobe

800 g srdela
1 žlica Vegete Twist za ribu
1 žlica limunova soka
1 žlica brašna
50 ml maslinova ulja
2 češnja češnjaka
1 Umak od rajčica s maslinama Podravka (410 g)
50 ml bijelog vina

Priprema

  1. Srdele očistite, filetirajte i prepolovite.
  2. Pospite Vegetom Twist za ribu, zamotajte u rolicu i nanižite na štapiće za ražnjiće.
  3. Pokapajte limunovim sokom, pospite brašnom i pecite na zagrijanom maslinovom ulju.
  4. Ražnjiće izvadite na toplo, odlijte suvišnu masnoću i dodajte nasjeckani češnjak. Umiješajte umak od rajčica s maslinama i zakipite.
  5. Dodajte vino, a zatim vratite srdele.

Posluživanje

Zajedno prokuhajte (oko pola minute), a zatim poslužite uz kuhani krumpir, palentu ili rižu.

Savjet

Kako biste ih lakše namatali, srdele možete i prije namatanja dobro pokapati limunom, meso ribe bit će čvršće.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

ribe (3), riba (3), skuhaj-ovo (2), cesnjak (1), more (1), za-napraviti (1), maslinovo-ulje (1), bijelo-vino (1), plava-riba (1), morska (1) ... Prikaži sve (15)

4 komentara

  1. 10.05.2007., Barolo
    Vegeta je uvreda za svako “morsko” jelo!
  2. 13.05.2007., cypress
    I bilo koje drugo jelo, dodala bih. Nije li ljepše umiješati svoje začine koje ste nabrali na ljetovanju, ili posušili nakon kupnje friškog na placu?
  3. karmela 28.06.2007., karmela
    Danas na tržištu postoji jako puno začina, začinskih mješavina i dodataka jelima tako da svatko može za sebe pronaći dobitnu kombinaciju.
  4. prije 14 dana, 19h, cvijetic8
    Zainteresirao me ovaj recept, možda malo više posla
    (od cijelih prženih srdela).
    Isplati se iznenaditi ukučane nekim novim načinom.

povratak na vrh

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

Klub Coolinarika

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija