mrsavica
/slika/339339/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Salatu zelenu, radič, rikulu( nisam je imala danas), oprati i iskidati na komadiće, staviti u posudu, dodati sjeckanu papriku, krastavce, naribano zelje, mrkvu, začiniti maslinovim uljem, limunovim sokom ili narančomsa acetom, ili jabučnim octom( tko što voli), malo soli i sve izmiješati, po vrhu poredati kolutove kuhanog jajeta i tko voli još posuti malo naribanog sira ili fete;
-
2
Skuhani i ohlađeni seitan režem na šnicle i i komadiće za ražnjiće, sve ih zajeddno mariniram u soya sosu i kurkumi i tako čekaju u staklenoj posudi do uporabe;
-
3
Izvađene i marinirane komadiće posuti sa malo samljevenim sjemenkama ( ne sitno), nanizati ih na štapiće i tako napravljene ražnjiće propržiti na na maalo ulja kratko i na umjerenoj vatri dok sjemenke ne puste miris;
-
4
Gotove ražnjiće poslužiti uz šarenu salatu!
Sastojci
sastojci
- više vrsta salate kristalke, radiča, rikule
- 1 paprika
- 1 rajčica
- 1 krastavac
- 1 mrkva
- 1 šalica naribanog zelenog zelja
- 1 šalica naribanog crvenog zelja
- 1 kuhano jaje
- malo naribanog sira ili fete
- začini maslinovo ulje, sol, sok limuna ili naranče, aceto ( ili jabučni ocat)
- 1/2 žličice sjemenki kumina
- 1/2 žličice sjemenki korijandera
- kocke seitana
- 2-3 štapića
Ostalo
Grupa jela
Jelo
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
7 komentara do sada…