coolinarika coolinarika recept 26.11.2007.
Akcije

Raženi kruh iz pekača

Nije li to bajka. Pred spavanje u pekač ubacite sastojke za odličan raženi kruh, timerom namjestite vrijeme kada želite gotov kruh i buđenje uz miris domaćeg raženog kruha. Neka pekač radi umjesto vas.
Raženi kruh iz pekača /slika/27117/

Priprema

Vrijeme pripreme:
785 min
Težina:
Jednostavno
  1. 1
    U posudu pekača prvo stavite kvasac, dodajte pomiješana brašna, sol i šećer. Na kraju dodajte vodu i maslac.
  2. 2
    Pekač poklopite i odaberite program za pečenje kruha (whole wheat), program za dizanje (bake raisin) i veličinu kruha (extra large).
  3. 3
    Uključite tipku start npr. u 19 sati, da bi vam kruh bio pečen sljedeće jutro u 8 sati. (Radnja na ovom programu traje najduže 13 sati).
  4. 4
    Nakon zadanog vremena pekač će se zvučno oglasiti. Stisnite stop, isključite iz struje i izvadite kruh iz pekača.

Posluživanje

Poslužite s namazom po želji.

Savjet

Vrijeme kada želite da vam kruh bude pečen podredite vlastitim željama, a najduži raspon je 13 sati. Sve sastojke dodajte onim redoslijedom koji odgovara radu vašeg pekača.

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

16 komentara do sada…

  1. NitaZ 19.04.11.15:40
    Akcije
    7

    e tako je i meni ispao kruh, ali ne po gore ovom receptu.

  2. myaho 19.04.11.23:34
    Akcije
    8

    i ja imam problem što mi jako upadne gornji dio... super se digne i kad počne pećenje jako utone.... ostatak kruha je savršen... ali kako da izbjegnem upadanje.... jel u ovom receptu ne fali šećer zbog suhog kvasca... ili je to ono što je meni višak...za sad sam pravila samo iz recepta koje sam dobila s pekačem

  3. coolinarika 27.04.11.09:15
    Akcije
    9

    Poštovane, problemi koje opisujete vezani su uz aparat koji koristite, a ne uz recept. Svaki pekač (ovisno o proizvođaču) ima svoje postavke kojih se trebate držati prilikom pečenja. Potrebno je detaljno proučiti upute za uređaj, te prema vrsti kruha odabrati željeni program. Nakon što odaberete program pečenja, bitno je ne otvarati poklopac pekača.

  4. myaho 18.05.11.21:49
    Akcije
    10

    sve prema preporuci pekača.... znači nije Vaš recept nego iz priložene knjižice... i sad kad sam se "usudila" koristit neki drugi program a ne preporučeni i ispao je bolji izgled... ali ne savršen...

  5. coolinarika 23.05.11.10:11
    Akcije
    11

    Poštovana myaho, kod raženog kruha bitan je odnos između: raženog brašna, polubijelog brašna i kvasca, a program pekača ovisi od proizvođača do proizvođača koji je ponuđen za pripremu te vrste kruha.
    Recept je kreirao i potvrdio Kulinarski centar Podravka, a prilikom kupnje pekača dobijete knjižicu s uputama kako koristit pekač i programima koje nudi.

  6. Daca76 04.09.11.14:42 online
    Akcije
    12

    Nije kao Vaš ali ja sam zadovoljna,još uvek istražujem a ovaj recept je jedan od uspešnijih za moj pekač...

  7. myaho 21.09.11.17:03
    Akcije
    13

    otkrila sam omjer brasna i kvasca, naime, kvasca je duplo manje potrebno nego sto je preporuceno (u mojim knjizicama od pekaca)!!! kruhovi su sad savrseni i izgedom ;) a ne samo okusom! sad sam hrabrija i mogu poceti sa eksperimentima!

  8. radri 22.12.11.23:15
    Akcije
    14

    Nvala za recept ,ovaj recept je za moju komsinicu Suzi koja je kupila pred deset dana pekac itrazimo recepte,nvala cooulinarika ali ako mozete malo  vise da objasnite ovi aparati imaju sve nesto razlicito a nama treba nacin kako sa njima postupati i svaki aparat trazi ne ovo,ovo,ne ovako ,vako to smo procitali  ovde  setajuci po cooulinarici,Hvala unapred

  9. Skylark 04.02.12.17:16
    Akcije
    15

    PREkrasno! Nedavno smo kupili pekač i ovo je prvi kruh s kojim smo pravo zadovoljni i koji je ispao kako treba!  Hvala!

  10. Skylark 04.02.12.17:18
    Akcije
    16

    I zamjenili smo maslac s 2 žličice maslinovog ulja i odličnan je bio. Iako velik "pukao" kao mali, za tren.

     

Pogledaj sve komentare

Slični recepti