Moj profil

Ražani kruh sa heljdom i mekinjama

60 minuta
48

Mmmm...

Mmmm...

Sastojci

za kalup 11×30 cm
4 kašike heljdinog brašna
4 kašike integralnog ražanog brašna
4 kašike brašna T-500
oko 250 ml tople vode
25 g kvasca
kašičica šećera
50 ml ulja od koščica grožđa
pola kašičice soli

Priprema

1.

U mekinje staviti malo vrele vode i ostaviti ih da je upiju.

2.

Kvasac sa medom staviti da naraste.

3.

Pomešati sve vrste brašna, so, dodati mekinje, ulje, kvasac i sve lepo zamesiti.

4.

Ostaviti da se diže testo.

5.

Kad nadođe prebaciti u nauljeni pleh za hleb i ostaviti da se diže.

6.

Kad nadođe peći na 220 stepeni dok ne porumeni (oko 30 minuta).

7.

Čuvati u platnenoj vrećici.

  • Hleb(4)
  • Heljda(3)
  • Kruh(2)
  • Tijesta(1)
  • Mf(1)
  • Kruh-peciva-pogace(1)
  • Kruh-integralni(1)
  • Mekinje(1)
  • Kruh-pogace-gusstozo(1)

6

Ja isprobala, i trebalo mi je jos dosta brasna na ovu kolicinu svega ostalog... Ipak, nije bio los. 👍

super.

Ni ja nisam cula za to ulje, ali vjerujem da se moze naci. Jer vrijedi pokusati ovo i napraviti.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)