Milicza Milicza recept 01.05.2008.
Akcije

Ravioli sa sirom i šunkom

Mene tjestenina baš hoće. Volim praviti tjesteninu sama, mijesiti, biti u dodiru sa tijestom, brašnom. Jednom je u šali moja mama rekla:"..ti si u prošlom životu bila debela Talijanka sa čoporom djece i stalno si mijesila…". Paaa, kad sam zamislila tu sliku, nije mi bila mrska, dapače, sviđa mi se ta pomisao!
ravioli kuhani /slika/60183/

Priprema

Vrijeme pripreme:
60 min
  1. 1
    Sameljite šunku i sir u multipraktiku da dobijete kremast nadjev.
  2. 2
    Zamijesite tvrdo tijesto za rezance, razvucite ga na mašini za rezance ili valjkom što tanje.
  3. 3 nadjev za raviole /slika/60176/
    Na trake tijesta stavite nadjev , preklopite , pritisnite prstima, odrežite višak tijesta , stavite raviole kuhati u slanu vodu , koju ste pristavili na šporetu.
  4. 4
    Vadite raviole rupičastom žlicom u jedan pleh za pečenje.
  5. 5
    Mlijeko za bechamel zakipite, u njega dodajte brašno, koje ste pomiješali s uljem, dodajte ostale sastojke za umak, kuhajte još par minuta, da se zgusne.
  6. 6
    Umak prelijte preko raviola. (Naravno, ne morate ih zapeći, možete i upotrijebiti neki drugi umak, ili samo vrhnje…)
  7. 7
    Pecite u pećnici dok ne dobije lijepu boju odozgo, na 180°C oko pola sata, do 40 minuta.

Posluživanje

Poslužite uz zelenu salatu. Ovakve raviole se može skuhati i zamrznuti, pa ih samo prelijete umakom (ne mora to biti bechamel).. Ne moram ni reći, ovakve raviole se može napraviti i sa punjenjem od 4 sira, mesom, pršutom, špinatom, orasima i sirom, pa čak i slatkim nadjevom! Odlično uz ovo ide bijelo vino.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 18.958
    • Omiljen 90
    • Komentiran 14

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

14 komentara do sada…

  1. tanjalove 01.05.08.12:55
    5 Onda sam i ja bila debela Talijanka , kako volim domaću tjesteninu , nema joj ravne …....
  2. MiraLi 01.05.08.15:18 offline
    Akcije
    6 rijetko pravim domaću tjesteninu. kada je mama bila živa, to je bilo pravilo , a sada mrsko mije… ipak domaća je “domaća”......u i prošlom životu ja sam bila “poguzija”..
  3. studena 01.05.08.18:06
    7 Neka me netko prosvijetli: što je to “poguzija”, već sam negdje pročitala tu riječ, ali nikako odgonetnuti značenje…
  4. ktina 01.05.08.21:38
    Akcije
    8 Tetka svaka čast! Moram priznati da bum se i ja uskoro odvažila na taj korak! još jednom bravo!
  5. AnaS 01.05.08.21:56 offline
    Akcije
    9 raviole volim i često ih pripremam (rjeđe domaće) a ovi tvoji su mljac fini ;))
    o da uz bijelo vino po mogućnosti Žlahtina vrbnička
  6. ammmikulic 02.05.08.01:00
    Akcije
    10 napokon da sam uspijela vidjeti ovaj recept! hvala vam! jedan moj prijatelj je dolazio iz njem i ovo mu je omiljeno jelo, no nikako mu ga nismo mogli spremiti jer se ovdje kod mene to uopce ne jede! hvala vam puno! jedva cekam da ga iznenadim!
  7. unchi 03.05.08.20:09
    11 isprobano i samo mogu da kazem, mmmm, divno je. Taman sam se preznojila dok sam ih taanko i lepo razvaljala, pa sam bez grize savesti zbog kalorija lepo mogla da uzivam u divnom ukusu!Mada ce ipak sl. investicija biti masina za reznace, jer ovo nameravam cesto da pravim :-). Prelila sam ih sa malo pavlake i pesto sosa! Hvala za recept.
  8. cooharica 03.05.08.20:25
    Akcije
    12 Mhmmm, još tetine punjene tjestenine! Takva mi je najdraža :)
  9. miki-coco-tebi 23.01.10.04:43 offline
    Akcije
    13 i ja volim sve radit s tijestom, al sa dizanim mi svee divno uspije, ona na ulju mi jos ne ide ;) hehe
  10. mirela21 07.03.10.15:04
    Akcije
    14 Poguzija je čovjek koji obožava gotovo sve oblizeke jesti i uvijek mu još malo stane
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti