![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Ravioli sa sirom alla bolognese
Da tajna glasovitih špageta na bolonjski nije u špagetima ni u mesu nego u drugim sastojcima, umaku, otkrivaju nam izvrsni ravioli sa sirom na bolonjski.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 29.06.2005.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 25 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 320 kcal / 1338 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.5 (4 glasa)
Sastojci za 4 osobe
| 400 g | raviola sa sirom |
|---|---|
| sol | |
| 1 vrećica | Fant umaka bolognese |
| peršin | |
| ribani parmezan |
Priprema
- Raviole stavite kuhati u veću količinu malo posoljene kipuće vode i kuhajte oko 15 minuta, a potom ocijedite.
- Sadržaj vrećice Fant umaka bolognese pomiješajte sa 400 ml mlake vode i kuhajte oko 5 minuta na laganoj vatri.
- Na kraju u njega umiješajte nasjeckani peršin.
Posluživanje
Stavite raviole na ugrijani tanjur, prelijte ih pripremljenim umakom i poslužite s naribanim parmezanom.
Savjet
Umjesto nasjeckanog peršina umaku dodajte svježe narezani bosiljak.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 20,60 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 13,13 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 1,01 | - | - |
| Ukupno masti | g | 15,12 | - | - |
| Kolesterol | mg | 47,27 | - | - |
| Vitamin A | IU | 364,86 | 9 | 7 |
| Niacin | mg | 1,95 | 14 | 10 |
| Vitamin C | mg | 2,90 | 4 | 3 |
| Vitamin D | IU | 19,30 | 10 | 10 |
| Kalcij (Ca) | mg | 545,80 | 55 | 55 |
| Fosfor (P) | mg | 319,74 | 40 | 40 |
| Kalij (K) | mg | 183,47 | 5 | 5 |
| Natrij (Na) | mg | 492,63 | 21 | 21 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
1 komentar
-
- #1 26.10.2005., Ana
- Ravioli se ne moraju kuhati 15 minuta. Ne znam čije su proizvodnje ali mislim da je petnaest minuta je previše. Ravioli, tortellini i ostala punjena tijesta kuhaju se maksimalno sedam minuta. Neki i jednu minutu.
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
