glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Ravioli sa sirom alla bolognese

Da tajna glasovitih špageta na bolonjski nije u špagetima ni u mesu nego u drugim sastojcima, umaku, otkrivaju nam izvrsni ravioli sa sirom na bolonjski.

Prava korištenja

  • Neka prava zadržana

    Odabrana licenca za ovaj rad:
    Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)

    Što je Creative Commons?
    Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

  • Potvrdila Coolinarika

    Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:
29.06.2005.
Oznake:
  • Bogato kalcijem
Vrijeme pripreme 25 min
Zahtjevnost Jednostavno
Energetska vrijednost 320 kcal / 1338 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.5  (4 glasa)

Sastojci za 4 osobe

400 g raviola sa sirom
sol
1 vrećica Fant umaka bolognese
peršin
ribani parmezan

Priprema

  1. Raviole stavite kuhati u veću količinu malo posoljene kipuće vode i kuhajte oko 15 minuta, a potom ocijedite.
  2. Sadržaj vrećice Fant umaka bolognese pomiješajte sa 400 ml mlake vode i kuhajte oko 5 minuta na laganoj vatri.
  3. Na kraju u njega umiješajte nasjeckani peršin.

Posluživanje

Stavite raviole na ugrijani tanjur, prelijte ih pripremljenim umakom i poslužite s naribanim parmezanom.

Savjet

Umjesto nasjeckanog peršina umaku dodajte svježe narezani bosiljak.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent Mjerna jedinica Količina RDA (%)
žene* muškarci*
Ukupno bjelančevina g 20,60 - -
Ukupno ugljikohidrata g 13,13 - -
Dijetalna vlakna g 1,01 - -
Ukupno masti g 15,12 - -
Kolesterol mg 47,27 - -
Vitamin A IU 364,86 9 7
Niacin mg 1,95 14 10
Vitamin C mg 2,90 4 3
Vitamin D IU 19,30 10 10
Kalcij (Ca) mg 545,80 55 55
Fosfor (P) mg 319,74 40 40
Kalij (K) mg 183,47 5 5
Natrij (Na) mg 492,63 21 21

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

1 komentar

  1. 26.10.2005., Ana
    Ravioli se ne moraju kuhati 15 minuta. Ne znam čije su proizvodnje ali mislim da je petnaest minuta je previše. Ravioli, tortellini i ostala punjena tijesta kuhaju se maksimalno sedam minuta. Neki i jednu minutu.

povratak na vrh

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija