palachinka palachinka recept 04.01.2009.
Akcije

Ravioli od dimljenog lososa

Recept koji sam pravila za Sale & Pepe Tasting Team.
Ravioli od dimljenog lososa /slika/125207/

Priprema

  1. 1
    Punjenje: Skuvajte krompire u ljusci, oljuštite ih i izgnječite. Seckani luk propržite u tiganju na puteru, dodajte ga krompiru, dodajte i seckanog lososa i posolite.
  2. 2
    Testo: Umesite glatko testo od svih sastojaka, uvijte ga u krpu i ostavite da odstoji oko 15 minuta.
  3. 3 Ravioli u obliku zvezde /slika/125203/
    Razvucite testo na tanke listove, isecite na trake širine oko 10 cm. Na pola traka rasporedite punjenje u gomilicama dobro odaljenih jedna od druge. Svaku traku testa prekrijte preostalim trakama bez punjenja. Pritisnite ivice da se zalepe, pa modlicom za biskvite u obliku zvezde iseckajte raviole. Ako imate mašinu za pravljenje paste koristite je, jer će sve ići mnogo brže. (Slika)
  4. 4
    Sos: Rastopite puter da dobije malo boje pa mu dodajte blago istucana zrna bibera i seckanu mirođiju.
  5. 5
    Stavite raviole da se kuvaju u dosta ključale posoljene vode, nežno ih ocedite i odmah začinite sosom.

Sastojci

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

14 komentara do sada…

  1. Sneca 04.01.09.20:15
    Akcije
    5 izuzetna slika, fini ravioli…
  2. MadameVisage 04.01.09.20:39
    Akcije
    6 Fenomenalno, baš po mome ukusu:))
  3. dvazen 04.01.09.20:45 offline
    Akcije
    7 kakav je to njihov teasting team, ja sam prvi puta neki dan nasla taj casopis i ima super stvari?
  4. palachinka 04.01.09.20:50 offline
    Akcije
    8 Tasting team je tim dobrovoljaca koji testira recepte pre objavljivanja.
  5. dvazen 04.01.09.21:12 offline
    Akcije
    9 ma daj….. aj mi napisi p.p. kako doci do toga?!
  6. saritaseka 04.01.09.21:15 offline
    Akcije
    10 predivno!
  7. rglavan 05.01.09.00:40
    Akcije
    11 Super receptic!
  8. Ruza123 27.02.09.05:50 offline
    Akcije
    12 prezadovoljna!
  9. foodfan 27.02.09.09:55
    Akcije
    13 Radit će se , isprintano. Hvala
  10. Dara666 29.03.11.12:13
    Akcije
    14

    Obozavam losos! Ovo mora biti dobro ;)