Poslužite toplo.
Raštiku po želji možete narezati i na tanje rezance.
Raštika
Pikantno povrće s jabukom
Kuhano povrće – mix
Povrće u bešamelu
Šiš ćevap na sarajevski način
Pašticada za sve vrste mesa (divljač, junetina,...
Junetina sa umakom od rajčice ili hrena
RIBOLLITA s mesom na malo drugaciji nacin
Povrtna palenta
Krem juha od boba i raštike
Janjetina s povrćem
POVRTNE TORTILJE :)
8 komentara do sada…
Kelj je po svom obliku sličniji kupusu, dok je raštika iste boje kao kelj, ali oblikom ne podsjeća na glavicu kupusa, već prije na džinovsku zelenu salatu.Puno je debljih i tvrđih listova od kelja, zato se i mora obariti prije kuvanja, a i da bi se se sa tom vodom izvukla gorčina koju može a ne mora imati. Ako je prethodno promrzla, ne mora se bariti.
U Crnoj Gori je to jedno od nacionalnih jela, poznato kao raštan, ja ga spremam baš na ovaj način, ali samo sa suvim mesom, najbolje sa ovčetinom. Naročito je dobra jer ubrzava probavu, pa je toplo preporučujem poslije prazničnih prežderavanja :). Mogu se spremati i sarmice, poznatije kao japraci, danas stavljam receptić.
Najviše vlim sarmice i crnogorsku čorbu od zelja sa domaćim kiselim mlekom
Mislim da ću već sutra da probam jer sam uspela naći i kod nas na pijaci raštiku:)
dal mi može neko prodati seme raštike