Moj profil
Ovo je jedno starinsko jelo,meni omiljeno.Bumbari se prave kod nas u Boki,a to su ustvari suhe kobasice punjene kukuruznim brašnom i začinima….
Ovo je jedno starinsko jelo,meni omiljeno.Bumbari se prave kod nas u Boki,a to su ustvari suhe kobasice punjene kukuruznim brašnom i začinima….
Sastojci
za
Priprema
1.
Meso oprati i staviti da se kuva 1 sat, dodati opran i isjeckan raštan (kome ste odstranili peteljke),krtolu,česan i ne mnogo soli ukoliko je meso slano.Kuvati još pola sata.Provjeriti da li je kuvano meso i odasuti vodu iz lonca.Zagrijati o, 5 dl ulja (najbolje maslinovo) i preliti raštan da zacvrči.
Posluživanje
Ovo zimsko jelo najbolje ide uz domaću proju koja se lomi rukama..:)
19