![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Raščupana rogač pita
Ovo je "modificirani recept" bez GMO sastojaka. Kombinirani dijelovi nekoliko raznih recepata. Idealan nedjeljni kolač. U slast!
Prava korištenja
Sva prava zadržana
- Objavljeno:
- 21.10.2007.
- Autor: tango
- Koprivnica, Hrvatska
| Vrijeme pripreme | 2 h |
|---|
- Trenutna ocjena 4.92 (12 glasova)
Sastojci za 10 osoba
| Prhko tijesto | |
|---|---|
| 30 dag | oštrog brašna Podravka |
| 15 dag | maslaca ili margarina |
| 2 velike žlice | šećera |
| 2 velike žlice | kiselog vrhnja |
| 2 | žumanjka |
| Nadjev od jabuka | |
| 3 | jabuke srednje veličine |
| 1 | vanilin šećer Dolcela |
| Nadjev od rogača | |
| 3 | jaja |
| 2 | bjelanjka (ostalo od tijesta) |
| 10 dag | šećera |
| 400 ml | mlijeka |
| 12 dag | pšenične krupice Podravka |
| 1 | vanilin šećer Dolcela |
| 12 dag | mljevenog rogača |
| 50 dag | maslaca |
Priprema
- Umijesite prhko tijesto od brašna, žumanjaka, šećera, vrhnja i margarina ili maslaca (koristila sam Ramu) i ostavite malo stajati u hladnjaku
- Ogulite i naribajte jabuke, te ih pospite vanilin šećerom
- Za nadjev istucite 3 žumanjka sa šećerom. Posebno kuhajte mlijeko s krupicom, a kad nabubri dodajte maslac da se otopi. U vruće dodajte mljeveni rogač i sve to dodajte u istučene žumanjke. Na kraju lagano umiješajte čvrsti snijeg od 5 bjelanjaka (3 + 2)
- Razvaljajte 2/3 tijesta prema obliku protvana u pravokutnik. Rasporedite ribane jabuke koje malo ocijedite ako su pustile dosta vode. Na jabuke izlijte nadjev od rogača
- Prestalo tijesto (1/3) naribajte preko nadjeva
- Pecite na 200 stupnjeva oko 40 minuta
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
4 komentara
-
-
#1 22.10.2007., ehlimana
- rogac uvijek pali kod mene…super
-
-
- #2 24.10.2007., brusnica
- Mmmmmmmm, fino!!!!
-
-
#3 24.08.2008., Nix
- Tango, daj molim te provjeri mjere u nadjevu od rogača. Mislim da bi pod krupicom i maslacem mjera trebala biti u gramima.
-
-
-
#4 prije 28 dana, 18h, tango
- Nix, ispravljeno. Hvala, nisam primijetila
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
