U kategoriji: Deserti

“Rapska” torta

Čula sam za tu famoznu tortu i našla recept na internetu. Malo sam prilagodila količine, ali i bitno smanjila šećer i još uvijek je za moj ukus preslatka. Evo kako sam ju ja radila pa tko voli jako slatko neka pokuša.

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial (Imenovanje - Nekomercijalno)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Objavljeno:: 15.06.2008.

Autor: hrvojka-r-s: Zagreb, Hrvatska

Oznake:

: Trenutna ocjena 5 (14 glasova)

Tagovi (2)
Komentari (5)

Sastojci

Tijesto
125 g	maslaca
2	žutanjka
1/2 dcl	maraskina
250 g	brašna
!/2	limuna (sok)
Nadjev
3	jaja
400 g	mljevenih oljuštenih badema
200 g	šećera
1/2 dcl	maraskina
	korica limuna
2	bjelanjka

Priprema

Od maslaca, brašna, žutanjaka, limunovog soka, maraskina i brašna umijesiti glatko tijesto. Na dno kalupa za tortu, promjera 26 cm valjkom utisnuti tijesto na oko 3/4 cm debljine, nožem odstraniti ostatak pa potom staviti obruč.

Za nadjev: Odvojiti bjelanjke od žutanjaka, pridodati preostala dva bjelanjka od tijesta i izlupati vrlo čvrsti snijeg. U njega potom umiješati žutanjke, šećer, nastruganu koricu neprskanog limuna, mljevene oljuštene bademe te maraskino. Tu smjesu izliti na tortu i poravnati lopaticom. Ostatak tijesta tanko izvaljati i izrezati trakice (ja sam radila to pomoću stroja za rezance) te nabirati poput faltica i time ukrasiti tortu. (vidi sliku) Peći u već zagrijanoj pećnici na 170* kroz 45-50 minuta.

Posluživanje

Ja sam sve sastojke prilagodila količini i ukusu. Originalni recept može se pronaći na stranici HIC-hrvatski proizvodi. Kako moja nije rađena po originalnom receptu, naziv sam stavila pod navodnike.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

5 komentara

#1 15.06.2008., Hjerte

Ovo je super.5
#2 15.06.2008., veramu

rekla bih da je odlicna!!!
#3 15.06.2008., branka-

Mora da je fino,vidila sam je danas ali tek sada sjela i pogledala recept…jako finooo
#4 16.06.2008., murtela

Jučer sam se udavila u rapskoj torti koju smo donijeli sa sobom s Raba. Bila je kupovna ali stvarno mljac, mljac i baš sam se danas htjela baciti na google u potrazi za receptom kad evo tebe, kao naručeno. :)
#5 20.06.2008., thetan

Divno :))))))))))))))