U USA rakovi (shrimp) su vecinom ovako ocisceni, rijetko gdje ima da se kupe skampe, barem gdje ja zivim. Jelo na brzinu , preukusan sos, moze da se servira sa rizom, pireom, polentom…Mjere su u supenim kasikama, odokativno, po potrebi dodati jos malo vode… Rakovi ne moraju biti ocisceni. Casa je od 2,5 dcl
Na ulju proprziti kratko rakove, kad pocrvene dodati vino, malo prokuvati , dodati vodu, zacine , persun , bijeli luk , prokuvati jedno 5 minuta i dodati kasiku prezle i kratko prokuvati. Po potrebi dodati jos malo vode tokom kuvanja…
2 komentara do sada…