U kategorijama: Zimnica, Pića

Rakija od ruža

Mene je Njambrek podsjetila,svojim likerom od ruža,na moju pokojnu baku Milu,koja je u svome vrtu uzgajala divne mirisne crvene ruže,opojnog mirisa,krvavo crvene boje.Od latica tih ruža pravila je,starinskim načinom rakiju.Ta se rakija koristila u svim dalmatinskim slasticama,od rožate,do fritula.Rožata je po njoj i dobila ime.Moje bake više nema,ali ruže su još u vrtu,mirišu na djetinjstvo i sjećanja.

Prava korištenja

Objavljeno:: 30.11.2007.

Autor: Milicza: Zagreb, Hrvatska

Oznake:

: Trenutna ocjena 4.79 (24 glasa)

Tagovi (9)
Komentari (26)

Sastojci

Potrbno:
1	velika staklena tegla,širokog grla
--	rakija lozovača
što više	latica ljetnih mirisnih ruža,netretiranih

Priprema

U staklenku širokog grla natiskajte što više možete latica od ruža.
Zalijte rakijom lozovačom.Zatvorite poklopac.
Ostavite cijelo ljeto na suncu ili sunčanom mjestu.
Najesen procijedite.Sad pred sobom imate mirisnu rakiju,zlaćane boje.

Posluživanje

Ovo je prava “ružična rakija”,kako ju je moja baba zvala,ona nije u nju stavljala šećer,jer ju je koristila za fritule (ušćipke-njen naziv).Kako se tijesto za fritule prži,šećer iz rakije bi mogao uzrokovati da tijesto “povuče” više ulja.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

26 komentara

#1 30.11.2007., DIANA

Danas je teško naći prave ruže koje mirišu ….. drago mi je da tebi to još uvijek uspijeva. :-)
#2 30.11.2007., thetan

Liker od ruze jos nisam probala … ali sljedece ljeto ga sigurno pravim ♥♥♥♥♥
#3 30.11.2007., cosmo2503

Nema mi ništa draže od đulbe šerbeta, tko dobro miriše. U rakiji, zašto ne, bila bi to neka varijanta za odrasle hanumice :-) Zamišljam ih kako potajice cugaju :-D
#4 30.11.2007., Cuki

Baš si me iznenadila s ovim receptom. U kineskom restoranu sam pila rakiju od ruže i bila mi je OK što je za mene super jer ja rakiju inače ne mogu ni pomirisati.
Moja baka ima ne tretirane, mirisne ruže u vrtu pa možda se i odvažim ovo napraviti!
#5 30.11.2007., antoinete

Priča prekrasna, rakija pretpostavljam još bolja, a kakvi bi tek kolači bili s dodatkom toga dara prirode, tvoje bake i tebe…
#6 30.11.2007., Sinja78

Za baku, ruže i djetinjstvo VELIKA petica…
Recept jednostavan, starinski… Baš se rastužih…
#7 30.11.2007., tanjalove

Milicze , prekrasno , obožavam ovakve stare , dobre , stvari. Znale su bake što je dobro , treba čuvati takve recepte i prenositi ih dalje ..... :D
#8 30.11.2007., mamaBo

Milicze, pa što tek sad? Sve ruže su već izmrzle. Treba čekati do sljedećeg ljeta. Joj.
#9 30.11.2007., Milicza

@mamaBo,nisam se prije sjetila!Bit će na ljeto,a objavila sam jer je u Astraliji sada ljeto,pa možda netko tamo to i napravi.
#10 30.11.2007., -Violet-Love-

imamo ljeti prekrasnih crvenih ruža, miomirisnih…. teško je riječima opisati tu čar. latice redovito sušim i spremam u mirisne “paketiće”, iliti vrećice….
ovo ću probati. jedino me zanima dal’ može šljivovica? ona domaća?
#11 30.11.2007., ivlonca3

Bake su znale najbolje!
#12 30.11.2007., rijeka

Meni je lako za ruze – bas ih uzgajam puno, ali rakija lozovaca…tu mi je malo veci problem :( Recept ti je pravi, vrijedi ga sacuvat!
#13 30.11.2007., Milicza

Može bilo koja domaća rakija ili destilat.
@VL,šljiva isto odlično ide,još ako je domaća ludilo….
@Rijeka,kad ti rodbina ide u Švedsku?Javi da pošaljem par litara….a ako nitko ne ide,kad dolaziš na jug javi se…
#14 30.11.2007., ariana74

Super Milicze…Jako mi se sviđa recept…
#15 30.11.2007., superkemija

super ;))))))
#16 01.12.2007., brusnica

Bravo Milicze!!! Super recept i u 5. mjesecu kad su najbolje ruže sigurno ovo radim. Sad sam baš sretna da sam posadila samo ruže koje mirišu ….
#17 01.12.2007., TouchSun

Milicze, hvala ti velika na ovom receptu!!! Moja baka je pravila u mladosti puno toga ( čak i od lavande pa i od bora ) ali sada je došla u godine da se većine stvari ne sijeća, a zapisano nije ništa ostalo…
Ovo ću raditi već ovo lito od naših mirisnih ruža iz vrta…Samo me zanima da li moraju biti crvene ili mogu i one blago roze boje ???
#18 01.12.2007., Milicza

@TS,ruže moraju biti domaće mirisne,crvene ili roze,samo je bitan miris.Pomiješaj crvene i roze i bit će ok!
#19 02.12.2007., TouchSun

:)
#20 02.12.2007., rijeka

Milice ti si divna :)) Dobila sam malu bocu loze kad je rodica dosla iz Dubrovnika i ljubomorno je cuvam /samo za lijek! /
Ako mi niko ne donese vise – javim ti se !!
#21 05.12.2007., njambrek

Drago mi je da sam te podsjetila na ovaj divan recept!
#22 05.12.2007., ivana1986

U omiljene- isprobat ću..
#23 15.12.2007., apetro

Eto,nikad mi to nije palo napamet.Imam pun vrt starinskih ruža,samo njih više volim od torti:)).U sezoni ceo kraj miriše od njih.Sledeće proleće ću biti vredna.A lozovu rakiju peče moj otac i to prvoklasnu.Pa kad svratiš,eto nama užitka. A biće i torti,to se podrazumeva
#24 19.05.2008., apetro

počela sam da pakujem latice ruža u tegle,biram najmirisnije.Na jesen,eto meni rožate:)))
#25 23.06.2008., Milicza

Apetro,radujem se tvojoj ružičnoj rakiji…Napravi i malo ruzolina ili likera od ruža…
#26 29.06.2008., apetro

Naređala sam i za liker,iznenediću na jesen svoje prijateljice:D