snena recept 18.06.2007.: Akcije

Rajčice s mozzarellom (salata Caprese)

Hranjivo, osvježavajuće, ukusno, privlačnog izgleda, brzo gotovo.. Mislim da je ovo sasvim dovoljno za opis jedne ukusne i aromatične salate ili možda marende?

Alati

/slika/16150/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 15 min

1
Mozzarellu izvadite iz sirutke i narežite na ploške
2
Rajčice (po mogućnosti neka budu iz hladnjaka i malo tvrđe) operite i također narežite na ploške
3
Lijepo posložite na tanjur slažući naizmjence plošku mozzarelle i plošku rajčice
4
Posolite, popaprite, posipajte nasjeckanim bosiljkom i pokapajte maslinovim uljem

Posluživanje

Možete prije sve narezati i posložiti, staviti u hladnjak, a začinite tek prije posluživanja kako rajčica ne bi pustila puno soka

Sastojci

Broj osoba:: 2 osobe

1 kugla mozzarelle
2 rajčice
1 žlica maslinovog ulja
sol
papar
nasjeckani svježi bosiljak

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 5.176
- Omiljen 19
- Komentiran 8

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

8 komentara do sada…

Medo22 18.06.07.20:11

Akcije

1 Izvrsna i lagana salata, volim ju praviti i jesti, a rajčice i mozzarella su pun pogodak.
tracy 18.06.07.21:56 offline

Akcije

2 Mala nadopuna ovom prekrasnom receptu.
Salata se zove Caprese, prema otoku Capriju (Kapri), koji se nalazi južno od Napulja na sat vremena hidrogliserom. Slavu o njoj prvi su pronijeli talijanski futuristi, koji su na otoku održavali svoje poznate futurističke večere. Marinetti ju je često spominjao kao simbol talijanske trobojnice i nacionalnog ponosa.
Kasnije, pedesetih godina, kada je Kapri postao središtem svjetskog jetsetterstva i tzv. “dolce vite”, zavoljeli su je mnogi kao jednostavan i brz obrok. Navodno i dijetalan, mada na žalost nije tako.
Pronašla sam podatak da tanjur salate caprese s dvije šnite kruha ima čak 600 kalorija (svaka čast mozzarelli, ali nije ni dijetalna, ni lako probavljiva).
murtela 18.06.07.23:00

Akcije

3 ajme Tracy, dotukla si me s ovim kalorijama ha, ha. Nema veze -ipak ću ja uživati u ovoj finoj salatici.
Patty-C 19.06.07.07:39

Akcije

4 Hvala tracy na iscrpnim informacijama!
Salatu caprese obožavam ( već sam to negdje i napomenula)
iako pazim na prehranu s ovom salatom kiksam jer joj odoliti ne mogu… :)
anita 19.06.07.08:59

Akcije

5 Odlično, ja samo dodam malo aceta balzamica.
snena 19.06.07.12:03

Akcije

6 Tracy, hvala na opširnom objašnjenju, naučih u kratkom roku mnogo toga.
Evo izbrisah da je dijetalno….(žao mi je ako sam koga navela na krivi put), dodah originalno ime…
ptea 19.06.07.21:39

Akcije

7 kombinacija za 5
rijeka 19.06.07.21:50

Akcije

8 Meni je ova salata uvijek radost na stolu, izgledom i ukusom