![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Rajčice Paradiso
Jelo koje se ne kuha, a priprema se brzo i dugo osvježava – koliko bojama toliko i okusom. Iako naizgled ljetno, može se prirediti u svako doba, bilo kao zakuska ili kao predjelo.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 04.04.2006.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 40 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Mogu raditi djeca |  |
| Energetska vrijednost | 457 kcal / 1910 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
Sastojci za 4 osobe
| 8 | srednje velikih rajčica |
|---|---|
| sol | |
| 80 g | crnih maslina bez koštica |
| 1 | manja zelena paprika |
| 1 | manja crvena paprika |
| 150 g | feta sira |
| 1 | avokado |
| 4 žlice | limunova soka |
| listovi zelene salate | |
| Za salatni preljev: | |
| 50 ml | vode |
| 50 ml | limunova soka |
| 50 ml | maslinova ulja |
| 1 mala | vezica kopra |
| 2 žličice | Vegete Twist salata |
Priprema
- Odrežite vrhove rajčica, zatim rajčice izdubite i očistite od sjemenki. Iznutra ih posolite i okrenite da se dobro ocijede.
- Masline narežite na kolutiće, a paprike i feta sir narežite na kockice.
- Avokado prerežite napola, izvadite sjemenku, ogulite ga, narežite na kockice i dobro nakapajte limunovim sokom. Ostavite neka odstoji nekoliko minuta.
- Za salatni preljev: u vodu i limunov sok dodajte Vegetu Twist salata, promiješajte i ostavite stajati oko 10 minuta.
- Umiješajte maslinovo ulje i narezani kopar.
- Narezano povrće i sir stavite u dublju zdjelu i prelijte pripremljenim salatnim preljevom (dressingom).
Posluživanje
Rajčice napunite pripremljenom salatom i poslužite ih na listovima zelene salate.
Savjet
Želite li pojesti zdrav obrok izvan kuće, budite u trendu pa ovako pripremljenom salatom umjesto rajčica napunite tortilje.
Mala tajna
Limunov sok dodajte povrću kako bi se sačuvala njegova boja.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 13,69 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 24,27 | - | - |
| Ukupno masti | g | 36,57 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 6,57 | - | - |
| Kolesterol | mg | 25,83 | - | - |
| Vitamin A | IU | 3458,28 | 86 | 69 |
| Niacin | mg | 5,37 | 38 | 27 |
| Vitamin C | mg | 132,13 | 176 | 147 |
| Vitamin E | IU | 5,31 | 24 | 24 |
| Kalcij (Ca) | mg | 317,57 | 32 | 32 |
| Fosfor (P) | mg | 278,04 | 35 | 35 |
| Kalij (K) | mg | 1032,46 | 28 | 28 |
| Natrij (Na) | g | 1,346 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
1 komentar
-
- #1 01.08.2005., Resa
- Zaista super, vrlo jednostavno jelo, ukusno je i hladno što je po ljeti itekako važno.
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
