monchislava monchislava recept 10.02.2009.
Akcije

Ragu s junetinom i šampinjonima

Pikantni ragu sa puno povrća…
Ragu s junetinom i šampinjonima /slika/139587/

Priprema

  1. 1
    Luk sitno nasjeckajte i pirjajte na malo ulja dok ne postane staklast. Dodajte mu junetinu narezanu na male kockice ili tanke rezance i pirjajte dok meso ne pusti sok.
  2. 2
    Dodajte mrkvicu narezanu na kolutiće i papriku narezanu na kockice. Posolite, popaprite i kratko pirjajte, a zatim ubacite i sitno sjeckani češnjak.
  3. 3
    Meso i povrće pospite mljevenom paprikom i dodajte koncentrat rajčice te suhe začine i dobro promiješajte.
  4. 4
    Zatim dodajte nasjeckane pelate i zalijte temeljcem. Ako nemate temeljca poslužit će i goveđa kocka za juhu ili voda. Pustite da zavrije dodajte svježe začinsko bilje, a zatim poklopite i kuhajte uz povremeno miješanje oko sat vremena tj. dok meso ne omekša . Po potrebi dodajte još temeljca ili vode.
  5. 5
    Kada je meso omekšalo u ragu dodajte šampinjone narezane na listiće. Po potrebi dotjerajte okus sa još malo soli i papra i kuhajte još 15-ak minuta dok šampinjoni ne omekšaju.
  6. Ragu poslužite sa malo kiselog vrhnja i sitno sjeckanog peršina.

Posluživanje

Ragu poslužite sa malo kiselog vrhnja i sitno sjeckanog peršina.

Dobar tek!

Sastojci

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

32 komentara do sada…

  1. monchislava 11.02.09.09:51
    Akcije
    23 @Nale, pa možemo se dogovoriti ;)
  2. Nale 11.02.09.14:18 offline
    Akcije
    24 važi:)
  3. ratatouille 15.02.09.00:35 offline
    Akcije
    25 Predivno.
  4. Jasminkazg1 24.02.09.22:56 offline
    Akcije
    26 Danas sam se uvjerila da je ovo jako, jako fino
  5. Sue37 06.03.09.20:26
    Akcije
    27 ovo radim sutra :) za ručak mojoj dječici..
  6. Sue37 06.03.09.20:27
    Akcije
    28 imam samo jedno pitanjce: da li uz ovo ide nekakav prilog ili služite samo ovo? kao glavno jelo? nešto prije ili poslije toga?
  7. bkolaric 15.03.09.17:24
    Akcije
    29 Krasno jelo. Uživali smo u nedjeljnom ručku. Hvala
  8. bkolaric 15.03.09.17:31
    Akcije
    30 uspio sam i sliku postaviti :)
  9. partizanka 18.09.09.14:16
    Akcije
    31 Ovo je odličan recept, priznajem moje prvo jelo ‘na kašiku’ koje nije naslijeđeno od mame, a oduševilo je i svekrvu. :) Odlično kao prilog uz rižu, pire krompir ili tjesteninu, u full-spicy ili razblaženoj, roditeljskoj, verziji. Hvala!
  10. Ivona81 16.01.10.11:13 offline
    Akcije
    32 probala! vrlo ukusno!
Pogledaj sve komentare

Slični recepti