![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Ragu od šampinjona
Jednostavno, brzo, lako… Sasvim konkretan obrok s gljivama.
Prava korištenja
- Objavljeno:
- 23.02.2007.
- Autor: puslica
- Dubrovnik, Hrvatska
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 20 min |
|---|
- Trenutna ocjena 5 (2 glasa)
Sastojci za 4 osobe
| 500g | šampinjona |
|---|---|
| 1 glavica | luka |
| 50g | maslaca |
| 1 žlica | brašna |
| sol, bijeli papar, slatka paprika, mažuran | |
| 1dl | juhe od povrća |
| 6 žlica | crnog vina |
| 3 žlice | slatkog vrhnja (vrhnja za kuhanje) |
| ½ vezice | peršina |
Priprema
Šampinjone očistite, operite, ocijedite i posušite. (Manje šampinjone ostaviti čitave, one veće prepoloviti ili narezati ovisno o veličini.) Luk ogulite i nasjeckajte. Zagrijte maslac, dodajte mu luk i gljive pa desetak minuta pirjajte. Pospite brašnom, promiješajte i još malo pirjajte. Osolite i zapaprite, dodajte papriku i mažuran. Zalijte vrućom juhom od povrća i crnim vinom pa pustite koju minutu da prokuha. Maknite s vatre i umiješajte vrhnje.
Posluživanje
Posluživanje – U sredinu pladnja stavite pirjanu rižu a naokolo složite ragu od šampinjona.
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
4 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
Heheh, sala mala. U svakom slucaju hvala na savjetu.