![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Ragu od krumpira s hrenovkama
Ragu od krumpira s hrenovkama krepak je mali obrok, a ako ga dopunite slasticom i manje vješti u kuhinji imaju izdašan obrok.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 13.06.2006.
| Vrijeme pripreme | 40 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 461 kcal / 1927 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4 (4 glasa)
Sastojci za 4 osobe
| 1 kg | krumpira |
|---|---|
| 1 | poriluk (bijeli dio) |
| 40 g | maslaca |
| 1 | Kokošja kocka Podravka |
| 1 žličica | Vegete |
| mažuran | |
| lovor | |
| muškatni oraščić | |
| 2 para | hrenovki |
| 200 ml | kiselog vrhnja |
| 2 žličice | Gussnela Dolcela |
| 1 vezica | peršina |
Priprema
- Krumpir ogulite, operite i narežite na kockice.
- Bijeli dio poriluka dobro operite, narežite na kolutiće i stavite na ugrijani maslac. Kratko ga propirjajte, dodajte narezani krumpir pa sve zajedno pirjajte oko 5 minuta.
- Zalijte toplom vodom tako da prekrije krumpir. Dodajte Vegetu, kokošju kocku, list lovora i malo mažurana. Sve zajedno kuhajte oko 10 do 15 minuta.
- Pred sam kraj kuhanja dodajte malo naribanog muškatnog oraščića i hrenovke narezane na kolutiće.
- Na kraju dodajte kiselo vrhnje koje ste prije toga izmiješali s Gussnelom i još vrlo kratko kuhajte.
Posluživanje
Pospite nasjeckanim peršinom i poslužite.
Savjet
Ovaj fini ragu od krumpira možete pripremiti i s nekom drugom vrstom kobasice, a poslužiti ga možete i u izdubljenim kruščićima.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 12,34 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 55,75 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 4,98 | - | - |
| Ukupno masti | g | 21,76 | - | - |
| Kolesterol | mg | 80,84 | - | - |
| Vitamin A | IU | 548,05 | 14 | 11 |
| Niacin | mg | 7,88 | 56 | 39 |
| Vitamin C | mg | 34,84 | 46 | 39 |
| Vitamin D | IU | 13,04 | 7 | 7 |
| Kalcij (Ca) | mg | 103,87 | 10 | 10 |
| Fosfor (P) | mg | 200,95 | 25 | 25 |
| Kalij (K) | mg | 1103,64 | 30 | 30 |
| Natrij (Na) | mg | 743,45 | 31 | 31 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
4 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1