Umijesiti tijesto od žumanaca, jogurta, margarina i brašna. Brašno dodavati sve dok de tijesto ne počme odljepivati od ruke i dok ne postane glatko. Zamotati ga u prozirnu foliju i ostaviti preko noći u hladnjaku.
2
Tijesto podijeliti u četiri loptice. Svaku razvući tanko u dugi pravokutnik. Na tijesto stavljati po žlicu nadjeva, preklopiti tijestom, malo ga pritisnuti prstima oko nadjeva (da se ne otvore tijekom pečenja) i rezati kao na slici da se dobije polukrug. Postupak ponavljati dok se sve tijesto ne potroši. Peći u limu obliženom papirom za pečenje. Trebaju ostati svijetle. Još vruće umočiti kratko u lozovaču, a zatim odmah u šećer. Ostaviti da se ohlade.
3
Za nadjev izmiksati bjelanca sa šećerom, dodati koricu limuna, vanilin šećer i orahe.
16
Irena23, najlakše ih je rezati uz pomoć tanjrića ili bilo kojeg drugog okruglog predmeta! Kada tijestom preklopim nadjev, stavim tanjurčić i kotačićem prijeđem uz rub tanjrića!
20
pravila sam ih i danas, mislila sam ako što tanje razvučem tijesto bit će bolje, mađutim bile su mi skoro prozirne, nazirao se fil unutra… Savjet: nemojte razvaljati pretanko, ali u svakom slučaju su čista desetka… Mary, hvala
21 komentar do sada…
kako si ih rezala sa onim okruglim kotačićem ?
rub im je prekrasan!!!!
Ove se spremam isprobat do Božića, ako stignem