![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Raclette s rajčicom
Kao i fondue, također tradicionalni švicarski specijalitet, i raclette (raklet) uključuje rastopljeni sir. Ova lakša, gotovo mediteranska varijanta, poput rakleta s rajčicom, odlično će prijati i u ljetnim mjesecima.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 01.02.2006.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 20 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 229 kcal / 957 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.5 (2 glasa)
Sastojci za 2 osobe
| 150 g | rajčice |
|---|---|
| 2 žlice | maslinova ulja |
| ½ žličice | Vegete mediteran |
| 50 g | sira Podravca |
| 1 žlica | narezanog bosiljka |
Priprema
- U posudicu za raklet posložite rajčice narezane na ploške, dodajte im maslinovo ulje i pospite ih Vegetom mediteran.
- Sir narežite na debljinu od ½ centimetra i posložite ga po rajčici.
- Zagrijte grill za raklet, u njega stavite posudicu sa sirom i pecite tako dugo dok se sir ne počne otapati i dobije lijepu, zlatnu boju.
Posluživanje
Izvadite ga drvenom žlicom na tanjur, pospite bosiljkom i poslužite.
Savjet
Isto jelo se može pripremiti u manjim posudicama, a jelo zapecite u pećnici pod grillom.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 7,05 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 4,66 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 1,09 | - | - |
| Ukupno masti | g | 20,75 | - | - |
| Kolesterol | mg | 22,30 | - | - |
| Vitamin A | IU | 895,00 | 22 | 18 |
| Vitamin C | mg | 15,14 | 20 | 17 |
| Vitamin D | IU | 9,00 | 5 | 5 |
| Vitamin E | IU | 3,20 | 15 | 15 |
| Kalcij (Ca) | mg | 214,71 | 21 | 21 |
| Kalij (K) | mg | 262,65 | 7 | 7 |
| Natrij (Na) | mg | 829,91 | 35 | 35 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
1 komentar
-
- #1 02.02.2006., Aida Isak
- Super!
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
