Quinoa s povrćem
/slika/3784/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Quinou stavite u kipuću vodu, dodajte Vegetu i kuhajte 15-20 minuta.
-
2
Tofu prelijte s 2 žlice soja umaka i ostavite stajati 10-ak minuta.
-
3
Očišćenu i na cvjetiće narezanu brokulu i oguljenu mrkvu kratko prokuhajte i ocijedite.
-
4
Na maslinovu ulju kratko popecite marinirani tofu, dodajte prokuhanu mrkvu narezanu na štapiće, brokulu, nasjeckani češnjak, preostali soja umak i kuhanu quinou.
-
5
Sve dobro promiješajte, podlijte s 50-100 ml vode i zajedno kuhajte 2-3 minute.
Posluživanje
Poslužite posuto popečenim sezamom i uz zelenu salatu.
Savjet
Ukoliko skuhate quinou u većim količinama, dio kuhane quinoe možete upotrijebiti kao dodatak voćnim salatama.
Sastojci
- Broj osoba:
- 200 g quinoe
- 600 ml vode
- 1 žličica Vegete Saznaj više na namirnici podravka.hr
- 200 g tofua
- 4 žlice soja umaka
- 300 g brokule
- 150 g mrkve
- 50 ml maslinova ulja
- 2 češnja češnjaka
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Sezona
Ostalo
-
Dodatne oznake
-
Grupe u koje pripada
Tagovi
- quinoa (16)
- vegetarijanski-recepti (7)
- glavna-jela (6)
- tofu (6)
- makrobiotika (5)
- vege (3)
- zitarice (3)
- topla-predjela (2)
- vegetarijanska-jela (2)
- rucak (2)
- brokula (2)
- light (1)
- soja-umak (1)
- isprobano-mais (1)
- favourite (1)
- ocem-probat (1)
- slano-razno (1)
- indijanska (1)
- vegetarijanska (1)
- isprobano (1)
- mrkva (1)
- posno (1)
- kvinoja (1)
- dijeta (1)
- integralno (1)
- makrobioticki-recepti (1)
- tofu-na-slano (1)
- brzo-i-fino (1)
- glavna_jela (1)
- kinoa (1)
- brankai-isprobala (1)
- glavno-jelo (1)
- yummi (1)
- nove-namirnice (1)
- macrobiotic (1)
- makrob (1)
- novi-rezim (1)
- vega-rucak (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 4 slike do sada
-
/slika/879209/
-
/slika/296846/
-
/slika/215413/
-
/slika/148585/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
13 komentara do sada…
koristila sam dimljeni tofu. mrkvu sam krupno naribala (ni mrkvu ni brokulu nisam prokuhala), a vegetu ne koristim pa sam dodala malo soli.
Brokulu sam zamenila prokulicama, dimljeni tofu dimljenim sirom, a i deo quinoe amaranthom. Dodala sam ga kad je quinoa bila napola kuvana. Odlicno!
Samo, zanima me kako vam jelo nije potamnilo od soja-sosa. Moje jeste :)
mozda se u ovom receptu misli na soja vrhnje, pa im zato nije tamno ko nase…
ovo sutra imam za rucak, s prosom ili quinoom. cesto ga radim, jednom tjedno obavezno, a povrce uvijek prilagođavam ovisno o tome sto imam u frizideru i sto je sezonsko. tofu mi je dimljeni puno drazi, a drago mi je i u kombinaciji s tempehom
Inače, tofu možete kupiti u trgovinama zdrave hrane ili u većim supermarketima među makrobiotičkim ili vegetarijanskim proizvodima.
Nekada nam je doručak, a nekad ručak. Volim je kuhati djetetu jer je jako zdrava.
kod mene sa brokulom i cvjetačom, umjesto tofu-a dimljeni sir, na kraju začinjeno s malo bučinog ulja...hvala!