Ebba Ebba recept 12.11.2008.
Akcije

Quiche Riche (ili bogati quiche)

Vjerojatno stota verzija pite od poriluka, sa dodatkom raznih sireva…prikupih od raznih recepata, i nastade moj prvi Quiche..ukusno, sočno, bogato, mirisno…
Quiche Riche /slika/104753/

Priprema

  1. 1
    Izmješajte maslac i brašno da budu nalik krušnim mrvicama, posolite, dodajte parmezan i malo hladne vode da dobijete kompaktnu kuglu tijesta. Dok pripremate nadjev, tijesto stavite u hladnjak.
  2. 2
    Poriluk operite, očistite, narežite na kolutiće i trakice. Sa strane možete ostaviti par listova za ukrasiti kasnije. Posolite poriluk i pirjajte na malo maslaca 10 minuta. Kad ga maknete s vatre, dok je još vruć, dodajte Picok trokut sir i vrhnje i dobro promješajte. Ostavite da se hladi.
  3. 3
    Jaja umutite, dodajte umak od poriluka i sira, te preostale sireve i mlijeko. Popaprite i posolite još ukoliko je potrebno.
  4. 4
    Tijesto razvaljajte na pleh, i ulijte smjesu od poriluka, sireva i jaja. Ukrasite sa listovima poriluka i stavite peći 35 minuta na 180 stupnjeva.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

19 komentara do sada…

  1. sandra5 12.11.08.21:38
    Akcije
    10 meni se ovo jako sviđa!!!!!
  2. Ebba 12.11.08.21:50
    Akcije
    11 hvala vam…baš mi je drago…:)))
  3. ratatouille 13.11.08.01:53 offline
    Akcije
    12 Odlicno.
  4. saritaseka 13.11.08.08:31 offline
    Akcije
    13 predivno….
  5. sanjanirvana 13.11.08.12:34
    Akcije
    14 Praziluk volim! Kis je odlican!
  6. cupcake-girl 13.08.09.18:40
    Akcije
    15 sve što je s porilukom, a jos k tome od tebe, definitivno ide u favorite.. a bome si nakupila sireva.. hehe.. :D
  7. Lilly-cool 19.09.09.15:27
    Akcije
    16 Predivan receptić !!!
    ... ovaj put sam iskoristila samo tijesto za Quiche,
    a tvoj cool nadjev me već mami… :)))
  8. BrankaB 20.12.09.21:11
    Akcije
    17 ovo je quiche koji uvijek odnese najviše pohvala unatoč svim drugim quichevima koje radim! fantazija!
    Tijesto koristim za sve kaj je s prhkim tijestom jer je fantastično!
  9. Djevojcica 20.02.10.14:23
    Akcije
    18 evo i ponovno i danas....
    na moj način: pola integralnog, a pola “običnog” brašna… uz poriluk dobro je išla i cvjetača… sve u svemu… sve pohvale….
  10. maremar 20.02.10.14:31
    Akcije
    19 Odlično, bravo
Pogledaj sve komentare

Slični recepti