Za Quiche se obično koristi prhko tijesto (patè brisée), ali sam ja u nedostatku vremena da ga napravim, iskoristila gotovo lisnato tijesto, i ispalo je jednako dobro.
Operite i osušite povrće. Grubo naribajte tikvice, a luk i papriku narežite na tanke listiće.
Umutite u zdjeli jaja s parmezanom i narezanim bosiljkom, posolite i popaprite, pa umiješajte povrće. Dobro promiješajte vilicom.
U okrugli niski kalup za torte promjera 20-22 cm stavite lisnato (ili prhko) tijesto. Pospite ga mrvicama.
Stavite šunku narezanu na kockice i naribanu ili narezanu mozzarellu.
Uspite i smjesu jaja i povrća, poravnajte žlicom, ukrasite s nekoliko kriški tikvica.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 25-30 minuta. Ostavite da odstoji nekoliko minuta, pa poslužite.
Teta Dajana ;D ja sam nepozvana upala sa dvije slike (koje sam još nekidan objavila) pod ovaj recept koji mi se čini najsličniji onome šta sam ja napravila iz glave! Mislim da je kiselo vrhnje i brie jedini dodatak u mom quicheu! Recept je odličan i volila bi da je slika povezana s njim!
Nema na čemu! Znaš što (teta ;)), imam jedan folder na kompjuteru, zove se "slane pite i slično" di imam krcato, krcato slika pita, objavljenih a još više neobjavljenih. Uvijek kažem kako ću napisat recept za koju ali to se ne događa baš često :/ jer mi se ne da. Manje više, to su pite na bazi briseea ili lisnatog koje se pune raznim nadjevima i za koje mi je neugodno pisat recept jer već postoje. onda radije potražim po sastojcima neki slični ili isti na coolinarici, a ovaj tvoj je skoro identičan ovome sa slika! Poljubac ti šaljem, draga!!!
13 komentara do sada…
svida mi se jako
FANTASTICAN
UKUSAN ma SAVRSEN
hvalaaaaaaaa
divno
Teta Dajana ;D ja sam nepozvana upala sa dvije slike (koje sam još nekidan objavila) pod ovaj recept koji mi se čini najsličniji onome šta sam ja napravila iz glave! Mislim da je kiselo vrhnje i brie jedini dodatak u mom quicheu! Recept je odličan i volila bi da je slika povezana s njim!
Dam ti po turu za tetu, ali dobro simpatična si mi, pa ti oprostim
Hvala ti što si odlučila slike pridružit mojem receptu.
Nema na čemu! Znaš što (teta ;)), imam jedan folder na kompjuteru, zove se "slane pite i slično" di imam krcato, krcato slika pita, objavljenih a još više neobjavljenih. Uvijek kažem kako ću napisat recept za koju ali to se ne događa baš često :/ jer mi se ne da. Manje više, to su pite na bazi briseea ili lisnatog koje se pune raznim nadjevima i za koje mi je neugodno pisat recept jer već postoje. onda radije potražim po sastojcima neki slični ili isti na coolinarici, a ovaj tvoj je skoro identičan ovome sa slika!
Poljubac ti šaljem, draga!!!
...a ja sam ti opet došla malo!!! I jopet-irat ću
