Pavloska
/slika/134336/Priprema
-
1
Najpre stavite kvasac, secer, zlicu brasna i malo toplog mleka da se digne;
-
2
Zatim u njemu stavite brasno i ulje, sol i s toplim mlekom zamesite fino, mekano testo. ( Ako pravite samo slatke puterke onda mozete staviti jos 3-4 zlice secera u testo)
-
3
Dobro ga izmesite i ostavite da se odmori nekih 20-tak min.
-
4
Podelite testo na dva dela a svaki deo na 8 loptica;
-
5
Svaku lopticu razvucite malo i premazite je mascu ili puterom (originalni recept je samo sa mascu ali ja mazem jednu koru mascu a jednu puterom ili mozete margarinom) Slazite sve korice jednu preko druge s tim sto zadnju ne mazete nicim.
-
6
Svaki deo razvijte u veliku koru i ako pravite slatke puterke presecite je na 16 dela. Stavite zlicicu marmalade ( ja obicno stavljam od jagode) i najpre kada zavijte krajeve, malo pritisnite prstima da bi vam se testo zalepilo i da vam ne bi iscurio marmalad…onda svaku puterku samo labavo zavijte, nemojte da stezete…
-
7
Ako pravite i slane, ja secem koru na 24 dela i opet ih zavijam veoma labavo …fil je sir sa jajetom;
-
8
Naredjajte ih u plehu pokriven hartijom, premazite jajetom, pospite sezamom ako su slane, ostavite opet nekih 20-tak min. prikljucite pecnicu na 180 C i kada se zagrije stavite ih da se peku da se samo malo zarumene…
-
9
Pospite secerom u prahu slatke a sezamom pre pecenja slane…
Posluživanje
Ja vam garantiram da su izvrsnog okusa, fenomenalne mekoce, fantasticnog mirisa…
Slani 1 i 2 ...
Presek slatke .
Sastojci
- 1 kg. brasna
- 2 sveza kvasca
- 3 soljice ulja ( oko 150 ml)
- 1 zlica secera
- 1 zlicicu soli
- mleko po potrebi
- 100 gr. salo ( svinjska mast)
- 100 gr. putera
- marmalad za slatke
- jaje za premazivanje
- sir i jaje za slane puterke
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
- kiflice (15)
- pecivo (5)
- slane-kiflice (2)
- staro (2)
- peciva-slatka (2)
- kifle (2)
- kruh-i-peciva (2)
- slatka-peciva (2)
- peciva (2)
- slatke-kifle (2)
- dizano (2)
- kiflici-puterki (1)
- recepti-nasih-mama (1)
- sladki (1)
- kiflice-super (1)
- testo (1)
- mast-kifle (1)
- kroasani (1)
- slana-peciva (1)
- kiflice-slatke (1)
- solenki-h (1)
- pogace (1)
- testa (1)
- cool-pecivo (1)
- pavloska (1)
- kiflicki-puterki (1)
- kiselo-testo (1)
- pecivo-slatko (1)
- puter-kiflice-pavloska (1)
- brza-testa (1)
- hleb-peciva (1)
- fino-pecivo (1)
- kruh (1)
- sa-mascu (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 5 slika do sada
-
/slika/719213/
-
/slika/183209/
-
/slika/137017/
-
/slika/137015/
-
/slika/134694/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
43 komentara do sada…
Predivan, eno i slikice!