Purple dream za TouchSun…

Priprema

1. 1
   Žumanjke, šećer, vanil šećer i sušenu limunovu koricu smiksati u gustu masu
2. 2
   Dodavati redom kakao prah, ulje, mlijeko, krušne mrvice i prosijano brašno sa pecilnim praškom
3. 3
   Na kraju u smjesu lagano umiješati čvrsti snijeg od bjelanjaka sa prstohvatom soli i krokant
4. 4
   Lagano žlicom sjediniti smjesu te ju rasporediti u pek papirom obloženu tepsiju
5. 5
   Peči u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C oko 15 – 20 minuta tj. dok nije pečeno
6. 6
   Pečeni biskvit pustiti da se ohladi
7. 7
   Ohlađeni biskvit prerezati na pola tako da dobijemo dvije jednake kore
   Krema 1:
8. 8
   Na pari otopiti bombone sa žlicom maslaca i vrhnjem za šlag
9. 9
   Pustiti da se prohladi
10. 10
    Napraviti čvrsti šlag
11. 11
    Dodati mu prohlađenu karamel smjesu, prethodno pripremljenu bijelu želatinu i krokant od lješnjaka
12. 12
    Lijepo sjediniti
    Krema 2:
13. 13
    Napraviti čvrsti šlag te u njega umiješati 2 TOP-a od jogurt vanilije i borovnice i prethodno pripremljenu želatinu
    Slaganje torte:
14. 14
    Najprije stavimo prvu koru
15. 15
    Koru poškropimo sa polovicom preljeva od mlijeka i ruma te je premazujemo kremom 1
16. 16
    Na kremu 1 stavljamo drugu koru koju također poškropimo preostalim preljevom
17. 17
    Koru 2 kao i sve bočne strane torte ravnomjerno premazujemo kremom 2
18. 18
    Kada smo sve dobro zagladili slijedi ukrašavanje
19. 19
    Kokos obojimo crvenom i plavom jestivom bojom tako da dobijemo nježno ljubičastu boju
20. 20
    Tortu posipamo obojenim kokosom te ju po želji ukrasimo zlatnim perlicama i listićima badema
    Dobar tek!!!