Milicza recept 22.11.2008.: Akcije

Puretina sa sjemenkama u aurora umaku

Kako su sad komadići puretine bili na akciji u obližnjem dućanu, nisam odoljela i pokušala sam napraviti nešto što bi sličilo na kebab od pohane puretine. Nije baš da sam uspjela doslovno u tom naumu, no i nije bilo ni daleko od toga. Mislim da je aurora umak odličan izbor uz ovo meso!

Alati

/slika/107042/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 30 min
Težina:: Jednostavno

1
Meso stavite da se marinira u mješavini vina ulja i soja sosa, barem sat vremena.
2
Jaja razmutite sa vegetom.
3
Mrvice pomiješajte sa lanenim i sezamovim sjemnenkama.
4
Meso prvo uvaljajte u brašno, pa u jaja s vegetom, pa u mješavinu mrvica i sjemenki, nakon toga ispržite ih na zagrijanoj masnoći.
5
Vadite ih na upijajući papir.
6

Za Aurora umak samo pomiješajte sve sastojke, probajte kakvog je ukusa i ako je još što potrebno dodajte.

Posluživanje

Poslužite sa bijelim vinom i sa nekim finim kruhom ili pecivom,ja sam poslužila sa domaćim lepinjama od crnog brašna. Aurora umak je vjerojatno donio ime po boji koja sliči ljetnoj boji neba u zoru .

Sastojci

Broj osoba:: 4 osobe

Meso i marinada:
70 dag komadića puretine ili purećeg filea
-- ulje
-- bijelo vino
-- soja sos
za pohanje:
4 kom jaja
1 žlica vegete
2-3 žlice lanenog sjemena
2-3 žlice sezamova sjemena
-- brašno
-- krušne mrvice
Aurora umak:
-- majoneza
-- ketchup
-- malo bijelog vina

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Grupa jela
- Umaci, dipovi i salatni preljevi
Način pripreme
- Prženje
Tagovi
Iz Prehrambenog rječnika

Statistike
- Prikazan 7.311
- Omiljen 85
- Komentiran 20
- Kako je drugima ispalo 6
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 3, pripremila 3, a preporučila 3 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

20 komentara do sada…

nikolina1 25.11.08.10:46

11 sigurna sam kako je ovo fino, ne radim na ovaj način ali kako mi lijepo izgleda sigurno sljedeći put dok bude puretina kod mene bude ovako
dvazen 05.12.10.15:06 offline

Akcije

12
draga, neznam kako da opisem ovu tvoju puretinu, odusevilo me, djuvegija je rekao da je "hebacka" sto god to znacilo :)))

Ja nisam imala lana, al sam imala sezama, pac je super, hrskavo, ukusno... ma mrak

Hvala na receptu!
cooharica 05.02.11.19:12

Akcije

13
Lepe sam smjesicu zmešala i meseko naseckala i ostavila sve to i upute Dragecovom japi kak da složi, a mi smo otišli biciklirati po toplom i sunčanom danu . Kad smo se vrnuli, dočekala nas je puuna tacna malih pohanci i taman sela na iscrpljene želučeke...i fini sosek sam zmešala !
Milicza 05.02.11.19:48 offline

Akcije

14
je, drago mi je da ste uživali, tako se to radi, bravo coohy, a najbravo za dragecovog japu. čuj, dragec je po mom dobar genetski materijal, ne misliš?
MooCow 11.02.11.17:17

Akcije

15
Jako fino, takav, okusom sličan umak, davno sam jela u Hambiyu,

kao preljev za hamburger, savršeno!
Milicza 11.02.11.19:26 offline

Akcije

16
MooChow, drago mi je da se ljudi još sjećaju "Hambya" u Draškovićevoj (mi smo se peglicom parkirali u vlašku) ili , gdje si u naše studentske dane mogao pojesti tada apsolutno najbolji hamby, s finom finom sočnom pljeskavicom, ovim (baš ovim) umakom i prilogom po želji ( pecivo i hamby su bili otprilike veličiine 4 ona mcsadašnja)to je bilo u prošlom stoljeću i nije bilo mc'donaldsa i sličnih plastičnih brzih hrana... ona hrana je bila brza i ukusna.
BARBARA26 17.02.12.13:57

Akcije

17
baš mi je ovo trebalo
BARBARA26 19.02.12.17:00

Akcije

18
marinada za puretinu je savršena... poh također - jedino nam se nije baš jako svidio aurora umak.... pravim opet ovakuvu puretinu i piletinu!
Milicza 19.02.12.17:39 offline

Akcije

19
hej barbi, drugi put napravi neki ludi umak od hrena ili ljuti neki, mislim da bi ludo pasalo, naravno, ako volite pikantno!
BARBARA26 19.02.12.20:37

Akcije

20
ma nema veze za umak - marinada je kraljica svega