/slika/107042/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Meso stavite da se marinira u mješavini vina ulja i soja sosa, barem sat vremena.
-
2
Jaja razmutite sa vegetom.
-
3
Mrvice pomiješajte sa lanenim i sezamovim sjemnenkama.
-
4
Meso prvo uvaljajte u brašno, pa u jaja s vegetom, pa u mješavinu mrvica i sjemenki, nakon toga ispržite ih na zagrijanoj masnoći.
-
5
Vadite ih na upijajući papir.
-
6
Za Aurora umak samo pomiješajte sve sastojke, probajte kakvog je ukusa i ako je još što potrebno dodajte.
Posluživanje
Poslužite sa bijelim vinom i sa nekim finim kruhom ili pecivom,ja sam poslužila sa domaćim lepinjama od crnog brašna. Aurora umak je vjerojatno donio ime po boji koja sliči ljetnoj boji neba u zoru .
Sastojci
- Broj osoba:
Meso i marinada:
- 70 dag komadića puretine ili purećeg filea
- -- ulje
- -- bijelo vino
- -- soja sos
za pohanje:
- 4 kom jaja
- 1 žlica vegete
- 2-3 žlice lanenog sjemena
- 2-3 žlice sezamova sjemena
- -- brašno
- -- krušne mrvice
Aurora umak:
- -- majoneza
- -- ketchup
- -- malo bijelog vina
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Tagovi
- puretina (9)
- piletina (4)
- umaci (2)
- rucak (2)
- isprobano (2)
- curetina (2)
- pohano (2)
- soja-umak (2)
- glavno-jelo-curetina (1)
- puretinaumak (1)
- pilesko (1)
- sjemenke (1)
- puretina-u-aurora-umaku (1)
- curetina-sa-umakom (1)
- teta-mici (1)
- fast-finger-party-food (1)
- zaviri-u-skrinjicu (1)
- dr-milicza (1)
- pohanje (1)
- meso-perad (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo? 6 slika do sada
-
/slika/920997/
-
/slika/920993/
-
/slika/432352/
-
/slika/432351/
-
/slika/107126/
-
/slika/107123/
Slični recepti
-
Kroketi od tikvica i krumpira + puretina sa šampinjonima
-
Pohana piletina u pivo-umak
-
Piletina sa rizom à la Billi :-)
-
Pohana piletina u slatko-kiselom umaku (kineski)
-
Pohano meso u omotaču
-
Piletina - semafor
-
Puretina u umaku od kapara i krastavaca
-
Dijetalni rucak (zapecena piletina + karfiol)
-
Pikantna puretina i punjeni krumpir sa sirom, vrhnjem i...
-
Kremasta piletina sa crvenim pasuljem
-
Pohovana piletina sa susamom, punjene pohovane paprike i...
-
Piletina, riža i gljive
© Podravka d.d. 2003.—2013.
20 komentara do sada…
Pogledaj sve komentaredraga, neznam kako da opisem ovu tvoju puretinu, odusevilo me, djuvegija je rekao da je "hebacka" sto god to znacilo :)))
Ja nisam imala lana, al sam imala sezama, pac je super, hrskavo, ukusno... ma mrak
Hvala na receptu!
Lepe sam smjesicu zmešala i meseko naseckala i ostavila sve to i upute Dragecovom japi kak da složi, a mi smo otišli biciklirati po toplom i sunčanom danu
. Kad smo se vrnuli, dočekala nas je puuna tacna malih pohanci i taman sela na iscrpljene želučeke...i fini sosek sam zmešala 
!
je, drago mi je da ste uživali, tako se to radi, bravo coohy, a najbravo za dragecovog japu. čuj, dragec je po mom dobar genetski materijal, ne misliš?
Jako fino, takav, okusom sličan umak, davno sam jela u Hambiyu,
kao preljev za hamburger, savršeno!
MooChow, drago mi je da se ljudi još sjećaju "Hambya" u Draškovićevoj (mi smo se peglicom parkirali u vlašku) ili , gdje si u naše studentske dane mogao pojesti tada apsolutno najbolji hamby, s finom finom sočnom pljeskavicom, ovim (baš ovim) umakom i prilogom po želji ( pecivo i hamby su bili otprilike veličiine 4 ona mcsadašnja)to je bilo u prošlom stoljeću i nije bilo mc'donaldsa i sličnih plastičnih brzih hrana... ona hrana je bila brza i ukusna.
baš mi je ovo trebalo
marinada za puretinu je savršena... poh također - jedino nam se nije baš jako svidio aurora umak.... pravim opet ovakuvu puretinu i piletinu!
hej barbi, drugi put napravi neki ludi umak od hrena ili ljuti neki, mislim da bi ludo pasalo, naravno, ako volite pikantno!
ma nema veze za umak - marinada je kraljica svega