![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Puretina s čarobnim okusom Mediterana
Najukusnije je pureće meso ono od 4 do 6 mjeseci, a bitno je i s čime ga sljubljujete. S češnjakom, rajčicama, mozzarellom i maslinovim uljem nikako ne možete pogriješiti, naravno, slijedite li upute iz recepta.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 03.09.2006.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 30 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 725 kcal / 3031 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (6 glasova)
Sastojci za 4 osobe
| 700 g | purećih odrezaka |
|---|---|
| 1 žlica | Vegete mediteran |
| 20 g | maslaca |
| 2 žlice | maslinova ulja |
| 60 g | suhih rajčica u maslinovu ulju |
| 2 češnja | češnjaka |
| 1 žlica | narezanog svježeg bosiljka |
| 500 g | svježih rajčica |
| 200 g | mozzarelle |
| 8 ploški | tosta |
Priprema
- Odreske puretine malo potucite batom za meso, pospite Vegetom mediteran i ostavite stajati oko 30 minuta.
- U široj tavi otopite maslac i maslinovo ulje, stavite marinirane odreske i pecite sa svake strane 7-8 minuta.
- Suhu rajčicu, češnjak i svježi bosiljak usitnite u električnoj sjeckalici.
- Tavu s odrescima maknite s vatre. Svaki odrezak premažite mješavinom suhih rajčica, a zatim stavite po plošku svježe rajčice i mozzarelle.
- Tavu s odrescima vratite na vatru, poklopite i odreske nastavite peći još oko 5 minuta (toliko da se sir otopi).
Posluživanje
Puretinu pripremljenu na ovaj način možete staviti na topli tost i poslužiti kao finger food. Tost popecite u tosteru ili u tavi. Na svaki topli tost stavite pripremljeni pureći odrezak, narežite na manje komade i poslužite uz zelenu salatu.
Savjet
Tijekom pečenja po potrebi odreske možete podliti s malo vode.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 56,39 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 39,93 | - | - |
| Ukupno masti | g | 37,31 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 5,28 | - | - |
| Kolesterol | mg | 177,82 | - | - |
| Vitamin A | IU | 1985,81 | 50 | 40 |
| Niacin | mg | 21,29 | 152 | 106 |
| Vitamin C | mg | 27,18 | 36 | 30 |
| Vitamin D | IU | 29,15 | 15 | 15 |
| Kalcij (Ca) | mg | 458,84 | 46 | 46 |
| Fosfor (P) | mg | 698,14 | 87 | 87 |
| Kalij (K) | mg | 945,05 | 26 | 26 |
| Natrij (Na) | g | 1,840 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
1 komentar
-
- #1 prije 14 dana, 18h, kavoovisnica
- Odlično i zasitno.
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
