![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Pureći savici s kaduljom
Specifičan okus purećeg mesa dobro podnosi jače začine, poput kadulje i papra. Jaka aroma, koja podsjeća na lavandu, te gorkasti okus kadulje čine je pogodnom za začinjavanje masnijeg mesa, ali i slojevitih savitaka s puretinom i šunkom.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 24.04.2005.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 40 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 593 kcal / 2479 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (4 glasa)
Sastojci za 4 osobe
| 4 | pureća odreska (800 g) |
|---|---|
| 4 ploške | suhe šunke (50 g) |
| 4 veća lista | kadulje |
| grubo mljeveni šareni papar | |
| 200 g | mozzarelle |
| 1 žličica | Gussnela Dolcela |
| 2 žlice | maslinova ulja |
| 30 g | maslaca |
| 100 ml | porta |
Priprema
- Odreske tanko istucite, na svaki položite plošku šunke, ploške mozzarelle i list kadulje.
- Savijte ih, zavežite kuhinjskim koncem, popaprite i pecite na mješavini maslinova ulja i maslaca.
- Popecite ih sa svake strane uz podlijevanje vodom, dodajte porto i kuhajte još par minuta.
- Na kraju umiješajte Gussnel razmućen u malo vode i pustite da provrije.
Posluživanje
Pureće savitke poslužite uz kuhanu rižu.
Savjet
Porto možete zamijeniti prošekom.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 77,70 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 5,39 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 0,00 | - | - |
| Ukupno masti | g | 24,45 | - | - |
| Kolesterol | mg | 222,05 | - | - |
| Vitamin A | IU | 554,10 | 14 | 11 |
| Niacin | mg | 28,93 | 207 | 145 |
| Vitamin C | mg | 2,62 | 3 | 3 |
| Vitamin D | IU | 32,34 | 16 | 16 |
| Kalcij (Ca) | mg | 403,32 | 40 | 40 |
| Fosfor (P) | mg | 722,80 | 90 | 90 |
| Kalij (K) | mg | 664,13 | 18 | 18 |
| Natrij (Na) | mg | 555,47 | 23 | 23 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
