![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Pureći savici s budžolom
Puretina se javno voli s kraškim vratom. Dodamo li, osim začina, njihovoj ljubavi i svježe povrće, nakratko popečemo i ispečemo u pećnici kako bi im se prožele sve arome, na tragu smo nečem fenomenalnom!
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 24.02.2006.
| Vrijeme pripreme | 1 h |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 570 kcal / 2383 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4 (1 glas)
Sastojci za 4 osobe
| 4 | pureća odreska (600 g) |
|---|---|
| 8 ploški | Kraškog vrata – budžole Podravka |
| ulje za pečenje | |
| 200 g | svježe paprike |
| 200 g | tikvica |
| 200 g | patlidžana |
| Za premaz: | |
| 2 žlice | nasjeckanog peršina |
| 2 češnja | češnjaka |
| 1 žlica | maslinova ulja |
| 50 g | sitno narezanoga Kraškog vrata – budžole Podravka |
Priprema
- Peršin, protisnuti češnjak, maslinovo ulje i budžolu dobro promiješajte.
- Odreske istucite da budu tanki, premažite ih pripremljenim premazom i savijte.
- Svaki odrezak omotajte sa dvije ploške budžole i kratko popecite na ulju.
- Odreske izvadite, a na istom ulju kratko popecite narezane paprike, tikvice i patlidžane.
- Nakon toga odreske stavite u lim za pečenje, dodajte povrće koje ste blago posolili i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C 20-ak minuta.
Posluživanje
Poslužite tople odreske s povrćem.
Savjet
Kako biste odreske lakše savili i omotali ih budžolom, pomognite si čačkalicama.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 52,89 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 11,03 | - | - |
| Ukupno masti | g | 34,67 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 2,78 | - | - |
| Kolesterol | mg | 139,68 | - | - |
| Vitamin A | IU | 979,05 | 24 | 20 |
| Niacin | mg | 18,38 | 131 | 92 |
| Vitamin C | mg | 50,90 | 68 | 57 |
| Vitamin D | IU | 18,00 | 9 | 9 |
| Kalcij (Ca) | mg | 67,83 | 7 | 7 |
| Fosfor (P) | mg | 363,88 | 45 | 45 |
| Kalij (K) | mg | 835,79 | 23 | 23 |
| Natrij (Na) | g | 0,103 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
1 komentar
-
-
#1 23.02.2007., -Violet-Love-
- ako je kraški vrat javna ljubav, što li je tek tajna ljubav…?!
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
