Pureći mesni kuglof sa svježim sirom

Znam da postoji more recepata za pripremu mljevenoga mesa (miješanog, janjećeg, telećeg, purećeg). Razmišljala sam što bih napravila za ručak od sastojaka koje sam imala doma i vidjela nekoliko recepata za mesni kuglof. Osnovnu ideju s oblaganjem kalupa pancetom sam "ukrala", a sve ostalo je rezultat razmišljanja "ma što loše može ispasti ako dodam ........." Na kraju je ovaj kuglof ispao super i moji su ga do zadnje mrvice "smazali" za ručak!

Alati

/slika/988395/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 120 min
Težina:: Jednostavno

1

Mljevenom mesu dodajte sitno narezan mladi luk (iskoristila sam zeleni dio s malo bijeloga), naribani češnjak i sve ostale sastojke te posolite i popaprite po želji (pripazite na sol ako dodate Vegetu jer je i panceta slana). Sve dobro izmiješajte da dobijete kompaktnu masu. Ostavite neka se svi sastojci prožmu.
2

Pećnicu zagrijte na 160°C.
3

Kalup za kuglof namastite i obložite ploškama slanine (imam silikonski pa ga nisam mastila). U obložen kalup žlicom nanesite smjesu od mljevenog mesa i sira, poravnajte te pecite kuglof 1 sat i 15 minuta.
4

Nakon toga kuglof prebacite (okrenite) u lim od pećnice na koji ste stavili papir za pečenje, povećajte temperaturu na 200°C i pecite još oko 15 minuta, dok panceta ne postane rumena i hrskava.

Posluživanje

Poslužite ga uz pire krumpir i neki umak, povrtni prilog........ Ja sam ga danas poslužila kao mesni prilog uz varivo od mahuna.

Sastojci

Broj osoba:: 4 osobe

500 gr purećeg mljevenog mesa
4-5 kom mladoga luka
2 češnja češnjaka
1 čajna žličica senfa
1 čajna žličica Vegete
2 kom jaja
1 čajna žličica koncentrata rajčice
1 čajna žličica mljevene paprike
1 žličica sitno narezanoga svježeg peršina
4-5 jušnih žlica krušnih mrvica
3 jušne žlice milerama
4 jušne žlice svježega sira
6 jušnih žlica mineralne vode
ploške mesnate pancete
sol i papar po želji

Još slika

/slika/988397/

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 5.571
- Omiljen 44
- Komentiran 11
- Tagiran 6
- U Coolericama 3
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremila 2, a preporučila 2 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

11 komentara do sada…

Pogledaj sve komentare

anavin 10.04.12.18:48

Akcije

2
Hvala draga jelena123!
mirmarta 11.04.12.08:03

Akcije

3
Zasigurno je kuglof bio odličan, sudeći po sastojcima koje si stavila u njega, a izgled nije potrebno ni komentirati! Odlično!
Mary1 11.04.12.10:28 offline

Akcije

4
Odlično sa purećim!
Nadja 11.04.12.10:43

Akcije

5
Super svaka čast
mura 11.04.12.11:00 offline

Akcije

6
baš lijepo izgleda, a vjerujem da je i fino...probat ćemo...
anavin 11.04.12.12:42

Akcije

7
Hvala vam svima drage moje!
blufonka 29.04.12.10:42

Akcije

8
pravila sam gostima za večeru vrlo je dekoativan i zanimljiv pokupili su recept, a kažu i da je fini (ne jedem meso pa ti ja to ne mogu reći, no sve pohvale je pokupio za orginalnost i za ukus..)

hvala za recept
anavin 29.04.12.12:15

Akcije

9
Draga blufonka, hvala ti što si isprobala moj recept. Jako mi je drago da se jelo svidjelo tvojim gostima i da su uživali!
MIRNASTEF 30.12.12.00:26 offline

Akcije

10
anavin 30.12.12.09:51

Akcije

11
Probaj MIRNASTEF, zbilja je Pozzzzzzzz