U kategoriji: Glavna jela

Punjeni šampinjoni Biserko

Inspirirana brankinim šampinjonima koji su odličnimalosam ih doradila i nazvala u čast nove šefice. Malo su šarf ilitiljuti kaoštošefovimoraju biti.

Oznake:

Vrijeme pripreme	30 min

Sastojci za 2 osobe

0,5 kg	velikih šampinjona
	ukiseljene papričice japaleno
	bosiljak,sol,papar, parmezan ,ribani gauda
	maslinovo ulje
	paradajz

Klobuke gljiva na maslinovom ulju ispržiti prvo s gornje strane oko 6minuta, pa s donje 2-3 minute
Posoliti ih i popapriti
Nasjeckane stapke gljiva podinstati namaslinovom dodati soli, papra, dosta bosiljka, japaleno ukiseljenih papričica (može i čili), parmezana, naribanog gaude
zaliti sa malo vrhnja za kuhanjedase poveže i na kraju dodati nasjeckani paradajz svježi
Puniti time šampinjone i još malo zagrijati

Kao prilog ide ozvrsno krastavac salata sa jogurtom

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

#1 11.06.2008., papomojsije

ja bih samo okrenuo način pečenja gljiva prvo na kratko donju stranu pa onda gornju da bi se zadržao sok koji gljive puste
pozdrav
#2 11.06.2008., BiserkO

papamojsije, pa da sefovski sampinjoni budu ljuci :-)))
Hvala Food-ice, odlicno ce se sloziti ovaj recept sa FF leptiricima :-))
#3 11.06.2008., branka-

Fina dorada :)
#4 11.06.2008., bikit

mnogo dobri sampinjoni ......
#5 11.06.2008., foodfan

A ja sam baš htjela da imam i saftić okolo koji je fini za umakanje kruhića ili kao preliv preko eventualnog priloga kao pire ili riža.
#6 11.06.2008., BiserkO

mislim da mislite isto samo je u pitanju “sta je za koga gornja a sta donja” strana :-))
#7 11.06.2008., Vlatka1

Meni izgledaju odlično :))
#8 12.06.2008., mignonne

Bas sefofski rucak…odlicno si ih pripremila, jel mogu da se pozovem na degustaciju…samo molim bez ljutih papricica!;)))
#9 13.06.2008., foodfan

Joj Minjonče ja sam ti postala zaljubljenik u ljuto , a nikad kod kuće se nije jelo ništa ljuto. Neznam što to znači upravo obožavam ali ne feferone već samo čili i sad ove japaleno, nisu loše. Probaj možda se i ti zaraziš.