Još jedan iz tetine kuhinje….
patlidžane oguliti i narezati na deblje šnite, a onda svaku šnitu ponovo prerezati po širini, ali ne do kraja. Kao mala otvorena knjiga
u svaku plošku poslagati sir, preklopiti i panirati…pržiti u tavi s puno ulja, ocijediti na papirnatoj salveti….
Ja obično uz ovo napravim pire krumpir
isprobano.....fantastično je.....
obožavamo pohane patliđane a ovo je samo jedna fina nadogradnja da patliđani postanu još bolji:)
Inače, ako se u kući nađe i koji listić šunke, ubacim kraj sira. Onda je to sasvim drugi okus, ali princip rada je isti.
10