U kategoriji: Glavna jela

Punjeni patlidjan

Na ovaj nacin se moze filovati patlidjan sa sirom i povrcem, te ovako sa mesom sto mi vise volimo…

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Objavljeno:: 03.05.2008.

Autor: arma: Sacramento - California, Sjedinjene Američke Države

: Trenutna ocjena 5 (15 glasova)

Tagovi (9)
Komentari (13)

Sastojci

1	patlidjan srednje velicine
350 gr.	piletine – mljevene
1	glavica crvenog luka
2	cehneta bijelog luka
2	kasika paradajz sosa
presun
vegeta, so, biber
1	kasika parmezan sira
mocarela sir

Priprema

Patlidjan dobro oprati a zatim preko sredine prerezati (1/3 od duzine patlidjana), dublje i unutrasnjost malo posoliti i preliti sa 1 kasikom maslinovog ulja.
Pecnicu zagrijati 180 stepeni i patlidjan zavijen u foliju pecite 20 minuta.
U medjuvremenu na maslacu prvo proprziti izreckan crveni luk (2-3 minuta), dodati mljeveno meso i prziti na umjerenoj temparaturi 10-ak minuta. Mesu dodati 1 kasiku paradajz sos, ponovo proprziti i na kraju izreckan bijeli luk, persun, malo vegete te posoliti i pobiberiti po zelji. Meso ostaviti na stranu.
Gotov patlidjan, ne vaditi iz folije (foliju samo otvoriti) malo ohladiti a zatim viljuskom kroz rez koji smo napravili na patlidjanu, potisnuti unutrasnjost na stranu patlidjana. Time cete naparaviti mjesto za fil. Patlidjan filovati sa proprzenim mesom, staviti zatim drugu kasiku paradajz sosa i preko mocarela sir.
Patlidjan ponovo vratiti u pecnicu i peci dodatnih 10-ak minuta dok se sir ne otopi i porumeni.

Ovako spremljen patlidjan se sluzi uz kiselo mlijeko u kojem je izreckana na sitno krastavica sa koprom.

Posluživanje

Moram dodati da patlidjan ovdje nije uopste gorak kao nas, tako da na ovaj nacin pripremljen je zaista veoma ukusan.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

13 komentara

#1 03.05.2008., ARI26

Suoper,super super ,ja radim isto samo sa junetinom i ovo ti je fantastisna ideja da stavis u foliju bas ti hvala na ideji 10+++++ probavam uskoro jer i ja i muz obozavamo patlidjan.

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#2 03.05.2008., marchelina

Uskoro probam odlično mi se čini,obožavam patlidžan.
Čista petica.
#3 03.05.2008., una64

Poezija!
#4 03.05.2008., arma

Hvala Vam, probajte zaista se necete pokajati, okus je bozansven (naravno ako volite patlidjan)...:)))
#5 03.05.2008., macko

Nema veze s receptom, al na avataru izgledaš ko Jamie Lee Curtis (ili si to nju stavila)?
#6 03.05.2008., arma

Macko, na avataru je moja malenkost. Da, imam veoma kratku kosu a do sad me niko nije poredio sa Jamie, mada mi se cini da sam istih godina kao i ona…Pozdrav…:)))
#7 03.05.2008., macko

Ma sličnost je frapantna :))
#8 03.05.2008., macko

A i recept je otišao u omiljene.
#9 03.05.2008., zule

hvala puno za prelepu ideju! Ja patlidjan spremam slicno, samo sa junece meso, plus dodajem 3 umucena jaja u fil-po bakinom receptu.
5 za recept i 5 za ideju!
#10 03.05.2008., thetan

Njammmmmmmmmmmmmmm
#11 04.05.2008., cipelica

Patlidjan je kod mene uvijek dobro dosao a iovaj recept ce naci svoje mjesto medju mojima. Krasan receptic:)))
#12 04.05.2008., ammmikulic

stvarno imate fine recepte!hvala vam!
#13 05.05.2008., arma

Hvala Vam na lijepim rijecima,. Zule, najbolji su recepti nasih baka i nana. Cipelice, dragomi je da si ponovo sa nama…Ammmikulic na ovoj stranici je toliko dobrih recepata da jednostavno ova stranica postaje fenomen. Meni je zao sto nemam vise vremena da pregledam recepte svake coolinarike, jer mislim da svaka to zasluzuje…Lijep pozdrav…:)))