glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Punjeni krastavci na kineski način

Vrlo jednostavan recept kineske kuhinje, s malo sastojaka a punog okusa. Po želji krastavce možete zamijeniti tikvicama.

Prava korištenja

  • Neka prava zadržana

    Odabrana licenca za ovaj rad:
    Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)

    Što je Creative Commons?
    Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

  • Potvrdila Coolinarika

    Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:
30.06.2005.
Oznake:
  • Malo šećera
Vrijeme pripreme 1 h
Zahtjevnost Srednje zahtjevno
Energetska vrijednost 181 kcal / 757 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4  (5 glasova)

Sastojci za 4 do 6 osoba

1 kg svježih krastavaca (srednje veličine)
1 žlica Gussnela Dolcela
2 žlice sojina umaka
Za nadjev:
300 g mljevenog mesa
200 g špinata
2 češnja češnjaka
50 g luka
2-3 žlice sojina umaka
1 žlica sezamova ulja
sol
đumbir u prahu
1 žlica Vegete

Priprema

  1. Špinat operite, kratko blanširajte, ocijedite i sitno narežite. Luk i češnjak nasjeckajte.
  2. Meso stavite u zdjelu, dodajte špinat, luk, češnjak, sojin umak, sezamovo ulje, đumbir, malo soli i Vegetu pa sve zajedno dobro izmiješajte. Po potrebi možete dodati i malo vode.
  3. Krastavce operite, ogulite i izdubite im sredinu. Nadjenite ih pripremljenim nadjevom, uvaljajte u Gussnel i popecite na zagrijanom ulju sa svih strana.
  4. Pred kraj pečenja dodajte izdubljenu sredinu krastavaca i sojin umak. Podlijte s malo vode i kratko prokuhajte.

Posluživanje

Punjene krastavce poslužite s kuhanom rižom.

Savjet

Krastavce možete zamijeniti mladim tikvicama.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent Mjerna jedinica Količina RDA (%)
žene* muškarci*
Ukupno bjelančevina g 12,75 - -
Ukupno ugljikohidrata g 9,16 - -
Dijetalna vlakna g 2,52 - -
Ukupno masti g 10,78 - -
Kolesterol mg 32,50 - -
Vitamin A IU 2596,66 65 52
Niacin mg 5,23 37 26
Vitamin C mg 19,04 25 21
Kalcij (Ca) mg 64,84 6 6
Fosfor (P) mg 162,78 20 20
Kalij (K) mg 626,71 17 17
Natrij (Na) mg 1205,28 50 50

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

glavna-jela (48), kina (6), kineska-kuhinja (5), povrce (2), rucak (2), mljeveno-meso (2), topla-predjela (2), jela-od-povrca (1), cesnjak (1), riza (1) ... Prikaži sve (37)

4 komentara

  1. prije 20 dana, 20h, BMK
    A baš je fora,mislim da ce mi se svidjeti a vec sutra cu isprobati.5ica od mene i u omiljene
  2. DaSilva prije 20 dana, 7h, DaSilva
    Gussnel=Gustin??
  3. DaSilva prije 20 dana, 7h, DaSilva
    Lijepo izgleda nego mislim da bih ja radije to kuhala sa tikvicama…
  4. sanja prije 19 dana, 10h, sanja
    Gussnel je jestivi kukuruzni škrob Dolcele, a Gustin je sličan proizvod dr. Oetkera.

povratak na vrh

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

Klub Coolinarika

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija