Punjeni kotleti sa sirom i začinskim biljem i pire krompir s mladim lukom

Priprema

Težina:

Jednostavno

1. 1 /slika/550775/

   Pomješajte sir vrhnje i luk vlasac i posolite.

   Ako je suhi vlasac potopite ga u vodu pa ga tek onda dodajte siru.

   Možete dodati i druge začinske biljke .

2. 2 /slika/550777/

   Kotletima zarežite džepiće.

3. 3 /slika/550779/

   Nafilujte ih sirom i zatvorite čačkalicom

4. 4 /slika/550781/

   Posolite ih povegetajte

5. 5 /slika/550785/

   Umočite u brašno i frigajte na ulju po par minuta sa svake strane.

   Sada ih izvadite vani

6. 6 /slika/550787/

   UMAK:Sa tave na kojima su se frigali kotleti ocjedite višak masnoće.

   Na tu tavu stavite brašno,češnjak ,vodu i začine i prokuhajte par minuta na kraju dodajte žlicu maslaca

7. 7 /slika/550789/

   PIRE:

   Popržite mladu kapulicu na malo masla.

   Propasiranom pireu dodajte kapulicu,vrhnje sol i još jednom propasirajte

8. 8 /slika/550793/

   Servirajte toplo