Jedan od prvih izmišljenih i objavljenih recepata su bili punjeni kaneloni sa kravljim sirom, špinatom i sunkom, a kako se to radi i sa filmovima uspješnicama evo i novih izmišljenih "Punjenih kanelona 2", iskreno i "SKROMNO" neznam koji su bolji ....
Jedan od prvih izmišljenih i objavljenih recepata su bili punjeni kaneloni sa kravljim sirom, špinatom i sunkom, a kako se to radi i sa filmovima uspješnicama evo i novih izmišljenih "Punjenih kanelona 2", iskreno i "SKROMNO" neznam koji su bolji ....
Sastojci
Priprema
Pripremite si sve sastojke da nesto ne zaboravite, a broj kanelona ovisi o veličini pleha, dok fila ako ostane vrlo se lako razmaže po složenim kanelonima, tako da nema problema sa količinama materijala iz recepta.
Sir usitnite da se lakše uklopi u smjesu za filanje.
Prvo na djelu maslinjaka propržite luk i kad opusti dodajte meso i dinstajte ga dok ne dobije smeđu boju, a tada ubacite rikotu, trećinu parmezana i usitnjenu mozzarellu sve jos malo promješajte da se sir jednakomjerno rasporedi u mesu i stavite začine ( sol, biber, crvenu papriku i oregano) promješajte i možete filati kanelone.
Na malo maslinjaka propržite lovorove listove i zatim ubacite češnjak i kad zamiriši ubacite paradajz sos i usitnjeni bosiljak (friški) i šečer. Pustite da polagano krčka jedno dvadesetak minuta, a na kraju ubacite usitnjeni peršin i promješajte, te kad je gotovo izvadite listove bosiljka.
Pleh za pečenje namažite sa paradajzom te na njih stavite napunjene kanelone, a ako vam je ostalo smjese razmažite je po složenim kanelonima....
.... prelijte ostatkom paradajz sosa te obilno pospite sa ostatkom parmezana. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva cca 45 - 50 minuta.
Ako vam se paradajz sos čini pregust, slobodno u primpremi istoga dodajete i malo vode.
Pečene kanelone lijepo ( ne ko ja) izrežite i poslužite uz zelenu salatu i DOBAR TEK, a možda za koju godinu izađe i "Punjeni kaneloni 3".
Ja u receptima stavljam alternativno količine namirnica i začina s time da si svatko odredi dali želi jesti neslano, slnao ili malo presoljeno, kao i sa ostalim začinima.Jer na pr. jedan list lovora uz more nije isto kao sušeni u Zagrebu, jer ovih u Zagrebu treba nekoliko komada , a onaj uz more skoro da možeš koristiti i dva puta, hahahahaha.
Kako je tebi ispao recept?
1