punjene tikvice VOL 2

Priprema

Vrijeme pripreme:

60 min

1. 1
   tikvice oprati, izrezati na deblje komade i izdubiti, sredinu usitniti
2. 2
   na cca 1dcl maslinovog ulja putiti sjeckani češnjak da zamiriše pa dodati sredinu iz tikvica i pinjole
3. 3
   dok se na laganoj vatri smjesa reducira naribati parmezan i dodati mu sitno sjeckanu papriku, začine i cca pola smjese od tikvica i 2-3 žlice krušnih mrvica
4. 4
   dobivenom smjesom napuniti tikvice
5. 5
   ostatak smjese rasporediti u posudi, naslagati napunjene tikvice i doliti povrtnog temeljca (ja sam imala malo ‘juhice’ koju sam kuhala za dijete pa sam samo dodala kocku za juhu i zakuhala), ne previše maksimalno do polovice tikvica
6. 6
   na skroz laganoj vatri krčkati tikvice dok ne omekšaju uz povremeno okretanje
7. 7
   kada su omekšale, izvaditi ih, u umak dodati malo vrhnja za kuhanje te pustiti da prokuha