Punjene tikvice “Vegetariana”

Priprema

Vrijeme pripreme:

80 min

1. 1
   Cijele tikvice skuhati 10 min. u slanoj vodi i pustiti da se ohlade u njoj
2. 2
   razrezati po duljini i izvaditi sredinu
3. 3
   na malo maslaca(5 dag) prodinstati glavicu sitno nasjeck.luka
4. 4
   dodati usitnjenu sredinu tikvica
5. 5
   posipati brašnom, dodati mlijeka da bude gusta kaša
6. 6
   naribati mušk.oraščić,dodati sol, papar
7. 7
   dodati usitnjena kuhana jaja i svježi žumanjak, peršin
8. 8
   umiješati i 5 dag ribanog sira
9. 9
   u pleh poslagati polovice tikvica, staviti u njih nadjev
10. 10
    posipati ostatkom ribanog sira, staviti ostatak maslaca preko i posipati prezlima
11. 11
    peći u zagrijanoj pećnici cca 1/2 sata(dok porumeni)