Punjene tikvice na bijelo s gljivama

Tikvice prepoloviti po dužini i izdubiti (ja izdubljeni dio nisam koristila, već sam ga zamrznula za drugo jelo, a vi možete po želji i to umiješati ).

Na malo ulja ispržiti gljive.

U posudu s maslinovim uljem dodati sitno nasjeckan ili izmiksan luk te dinstati do staklaste boje.

Dodati mljeveno meso, gljive, začine po želji te pred kraj umiješati umak od gljiva i kiselo vrhnje. Sve skupa sam to dinstala oko 15-ak minuta.

Tikvice malo posoliti i cijele premazati maslinovim uljem te staviti u tepsiju u kojoj će se peći.

Puniti smjesom te na kraju gore naribati sir.

Peći oko 20 min na 170°C ili koliko vam treba ovisno o tikvicama. Ja sam zadnji puta imala jednu ogromnu tikvu koja je bila dosta debela tako da sam nakon 20 min stavila foliju i morala peći jos 10-15 min dok tikva ne omekša.