Punjene šnicle od krumpira

Što reći za ovo,nego brzo i fino:-)

Prava korištenja

Objavljeno:: 06.08.2007.

Autor: roler: Slavonski Brod, Hrvatska

Vrijeme pripreme	40 min

Sastojci

Za šnicle:
4	veća krumpira
1	jaje
2 žlice	graham brašna
2 žlice	kukuruznog brašna
2 žlice	bijelog oštrog brašna
1 žlica	sušenog vlasca
	sol,papar,Vegeta
Za punjenje:
	salama,sir(Gouda ili neki drugi)
Tartar umak:
1	kiselo vrhnje
3 žlice	majoneze
1 veći	kiseli krastavac
	sol,papar

Priprema

Krumpir naribajte i malo iscijedite rukama da izađe suvišna tekućina
Dodajte ostale sastojke i dobro izmiješajte(brašna može i mrvica više)
Na podlogu stavite komad smjese i spljoštite
Stavite salamu i sir a na to još smjese i zatvorite šniclu i još ju malo dotjerajte.(Smjesa neka bude malo rijeđa jer će i šnicle biti mekanije)
Pržite na vrućem ulju
Stavite na tanjur, prelijte tartar umakom i posipajte suhim vlascem

Tartar umak:

Majonezu i vrhnje izmiješajte, dodajte naribani kiseli krastavac i začinite

Priprema šnicli:
http://roler.coolinarika.com/slike/prikazi/18895
http://roler.coolinarika.com/slike/prikazi/18896

Posluživanje

Uz ove šnicle fino ide bilo koje kuhano povrće.Možete skuhati mahune u slanoj vodi,procijediti ih i preliti istopljenim maslacem.Malo maslina punjenih paprikom i evo jednog brzog a kompletnog obroka.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

8 komentara

#1 06.08.2007., Milicza

A što da ja komentiram,kad je baš po mome ukusu-brzo,fino,a jeftino.Svaka čast,sjedni,5!
#2 06.08.2007., -Violet-Love-

slažem se s uvodom :)
nego, podsjetila si me – danas sam listala neke stare recepte i našla tartar moje majke (sva sam danas u njenim receptima) – ona stavlja i sjeckani luk, i protisnuti češnjak, ribane kisele krastavčiće, limunov sok, malo chilly papričice, auuuu… imaš zadah od toga sto godina :D
#3 06.08.2007., roler

Ma stavim i ja bijelog luka ponekad,ali nitko drugi neće,pa šta ću onda:-)Inače s bijelim lukom je puno,puno ukusniji i kada imam goste to obavezno radim.
#4 06.08.2007., Performita

Super mi je ovo . Često pravim ali bez sira i salame. No, treba i to probati. Tartar bez limuna mi nije dovoljnonkiselkast a ja volim kiselkasto… I velika pohvala za lijepo serviranje :)
#5 07.08.2007., Broccoli

mmm odlicno volim te stvari od krompira, samo nisam probao ovu varijantu sa punjenjem. Samo mnogo mi oskudan ovaj tartar sos.
Roler imam jedan predlog za tatrat sos, ovako ga ja pravim inace tako sam ucio u skoli i super je:
razredi maaalo majonez sa belim vinom, pritom veoma sitno naseckaj kisele krastavce, kapre i ringlice dodaj u majonez i po ukusu malo limunovog soka. Odlicno je!
#6 07.08.2007., Milicza

UIvijek pravim tartar sos sa bijelim vinom i kaparama,inćune ili ringlice obožavam,ali ih moji nažalost ne vole,to nadoknađuju kiseli krastavci,te malo limunova soka i znam da je to super,a ,kod mene češnjak prolazi pa je okus fenomenalan.Bez češnjaka će biti isto punog okusa.Vino rules!Stavljam ga gdje god mogu.I bijelo i crno i prošek…
#7 07.08.2007., roler

Broccoli u pravu si da je oskudan,pogotovo što nisam stavila bijeli luk.Hvala na savjetima a osobito mi se sviđa vino u ovome.Koliko god imaš kuharskog staža uvijek se nešto novo nauči,zato i jesam ovdje:-)
#8 07.08.2007., TouchSun

E da, in vino veritas :))))
Sviđa mi se novi način pripremanja, kod mene prolazi, a da li će moji jest uopće me nije briga!!
Tartar ja radim s majonezom, maaaaalo bijelog vina, protisnutim češnjakom i ribanim krastavcima. Uostalom, Medo je u jednom receptu dao i svoj recept za tartar, njegov mi je odličan :)))
Petica, draga, čista petica :)))