Punjene pole

Priprema

1. 1
   Krumpir dobro oprati i kuhati oko 20 min. u posoljenoj vodi.
2. 2
   Luk oguliti i nasjeckati, češnjak usitniti pa oboje propirjati na maslacu.
3. 3
   Rajčice oguliti, odstraniti koštice i narezati na kockice. Dodati luku i češnjaku.
4. 4
   Na kraju dodati peršin.
5. 5
   Pečnicu zagrijati na 180 stupnjeva.
6. 6
   Ocijediti krumpire, prerezati na pola i izdubiti sredinu.
7. 7
   Pole poslagati na veći lim.
8. 8
   Izdubljenu sredinu zgniječiti i pomiješati sa pirjanom rajčicom.
9. 9
   Umiješati naribani sir i žumanca, pa smjesi dodati sol, papar i muškatni oraščić.
10. 10
    Smjesu staviti u vrećicu za ukrašavanje i naštrcajti u izdubljene pole.
11. 11
    Peći oko 25 minuta.