Punjene patliđane

Priprema

Vrijeme pripreme:

40 min

1. 1
   Patliđane presecite po dužini na dva djela
2. 2
   Izdlabite, unatarnji dio pomoči male kašike i isecite na male kockice
3. 3
   Sok od 1/2 limuna ocedite vrz njih
4. 4
   U tavi u koju ste stavili malo ulja i malo bjelo vino kratko ih propržite
5. 5
   Poredite u veliku tavu u koja če se peći
6. 6
   Smesu za punjenje
7. 7
   U tavi u koju ste propržile patliđane, stavitei 1 luk sitno seckan, pa pržite,
8. 8
   dodajte sitno seckane kockice iz iznutrašnji deo od patliđane-propržite
9. 9
   dodajte melveno meso pržite još malo
10. 10
    dolijte bjelo vino i dinstajte
11. 11
    kad je već skoro gotovo dodajte:
12. 12
    čješnjak
13. 13
    sol
14. 14
    vegeta
15. 15
    crvene paprike
16. 16
    crn biber i još malo pržite
17. 17
    sklonite tavu sa štednjak i u smesu dodajte i promešajte žumance
18. 18
    Sa smesom napunite patliđane i naredite u veliku tavu u koju ste dolidi malo vode, vino i ulje
19. 19 /slika/99214/
    Naribajte ovči sir i pečite 30 min na 180 C