Milicza
/slika/342419/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Paprike, najbolje tankih stijenki i babure, očistite od sjemenki, tako da je držite za peteljku i stišćete palcem u krug oko kocena peteljke, vrteći je u ruci i tako dobijete rupu iz koje je lako izvaditi sjemenke.
-
2
/slika/72200/
U jednu zdjelu stavite mljeveno meso i redom mu dodajte sve sastojke . -
3
/slika/72202/
Dobro izmješajte ,probajte da vidite da li je dobrog okusa (neće vam ništa biti od malo sirovog mesa). -
4
/slika/72205/
-
5
U lonac za kuhanje stavite ulje i prepržite na njemu brašno, kao da radite prežganu juhu.
-
6
U to dodajte rajčicu pasiranu ili koncentrat.
-
7
Dolijevajte vode, sve dok ne dobijete željenu gustoću umaka.
-
8
/slika/72207/
U umak stavite punjene paprike i grančicu celera, ako nemate grančice celera, dobar je i korijen celera. -
9
Poklopite i kuhajte 20 minuta u expres loncu ili sat i pol u običnom loncu.
-
10
Poslužite vruće sa dosta umaka.
Posluživanje
Punjene paprike su najbolje sa pire krumpirom ili samo sa kruhom.
Papriku ovako punjenu možete i zamrznuti, ali samo ako je meso svježe i sigurni ste da nije bilo zamrzavano. Kod mene je omjer junetine i svinjetine 70:30 u korist junetine… taj omjer se pokazao idealnim.
Ovom smjesom osim paprike, moja je mama punila i tikvice, rajčice i luk.
Sastojci
- Broj osoba:
Meso:
- 70 dag mljevenog mesa, najbolje junetine i svinjetine, miješano
- 2 kom sitno sjeckanog glavice luka
- 3 čena sjeckanog češnjaka
- 1 žlica mljevene crvene paprike
- 1 žličica soli
- 1/2 žličice crnog papra
- 6 žlica riže
- 1 žlica sitno sjeckanog peršina
- 1 žlica vegete
Ostalo:
- 1 kg paprika
- 1/2 dl maslinova ulja
- 2 velike žlice brašna
- 1 grančica lišća celera
- 2-3 velike žlice koncentrata rajčice
- malo soli
Još slika
/slika/342421/
/slika/342417/
/slika/72209/
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
-
Dodatne oznake
Tagovi
- punjene-paprike (13)
- paprike (7)
- punjena-paprika (6)
- meso (5)
- rucak (5)
- paprika (4)
- glavna-jela (2)
- paprike-punjene (2)
- mljeveno (2)
- glavno-jelo (2)
- slano (2)
- isprobano (2)
- filana-paprika (2)
- polneti-piperki (1)
- isprobala-dianamakarska (1)
- cool-isprobano (1)
- paprike-filane (1)
- tradicionalno (1)
- punjeno (1)
- duh-tradicije (1)
- varivo (1)
- hrvatsko (1)
- gotveni-jadenja-polneti-piperki (1)
- rucak-isprobano (1)
- najbolji-recepti (1)
- mljeveno-meso (1)
- probala-botox (1)
- punjene-paprike-milica (1)
- isprobano-super (1)
- domace (1)
- teta-mici (1)
- isprobala-neens (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo? 29 slika do sada
-
/slika/877503/
-
/slika/856263/
-
/slika/661699/
-
/slika/659749/
-
/slika/652517/
-
/slika/627373/
-
/slika/627363/
-
/slika/595011/
-
/slika/571591/
-
/slika/571589/
-
/slika/564449/
-
/slika/564441/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
98 komentara do sada…
divan recept..
isproban i odlican 
radila,i danas ponavljam..pre dobre!!
Meni je ispalo tako-tako... Okus mi je siromašan, a meso se prelako raspadne dok jedeš. Ni šugo nije ispao gust, unatoč uspješnoj zapršci, možda sam je trebala napravit više....
Eh... Jednostavno mi kuhanje ne ide.... *uzdah*
Dobar recept, ali moram komentirati, jer i moj recept svi hvale. Malo manje riže (uvijek je prilog krumpir), luk prodinstam. Izribam 1 rajčicu, oguljenu, bez sjemenki. Rouge, možda si zaboravila posoliti umak?! lijep
Recept je pre-do-bar ! Svaka čast.
Više puta sam radila i svaki puta su savršene! Hvala na odličnom receptu!
Jucer sam ih pravila po ovom receptu,bile su odlicne,sve smo ih pojeli pa nazalost nema slikica
,bice drugi put 
Vec sam ih pravila i odlicne su, i evo opet ih pripremam al sad ce bit i slikica
hvala za recept, prvi puta radila ove godine, od tad stalno radim po njemu, danas su ispale posebno dobre
eto prvi recept koji sam probala sa coolinarike i moram priznat da je totalan uspjeh
puno hvala!