Mema Mema recept 07.09.2010.
Akcije

Punjene paprike-malo drugačije…

Nedavno smo u jednoj emisiji, neke satelitske tv-stanice, vidjeli reklamu za posuđe, u kojoj je na trenutak prikazan detalj prženja koluta paprike ispunjenih mesom. Obzirom da moj suprug obožava punjene paprike, nagovorio me na novu "kuhinjsku igricu". On je pripremio paprike a ja sve ostalo za klasičnu punjenu papriku na moj način. Tako smo dobili, za oko nešto novo, ali nas je iznenadio i novi okus mesa u ispunjenim kolutima paprike. Tako je nastao i ovaj recept…..
Punjena paprika-malo drugačije 8 /slika/377723/

Priprema

Težina:
Srednje zahtjevno
  1. Obzirom da koristim rajčicu iz vrta pasiram je neposredno prije pripremanja jela. Na vruće ulje stavim žlicu šećera i kada se on počinje karamelizirati dodam sitno nasjeckani luk i narezanu rajčicu te malo posolim. Kuham tako dugo dok se kožica ne odvoji od mesa rajčice a zatim sve propasiram. Naravno, u ovom receptu vi možete koristiti gotovu pasiranu rajčicu.
  2. 1
    Paprike očistiti i narezati na kolute širine 5-6 cm a zbog izgleda valja upotrijebiti crvene, zelene i žute paprike.
  3. 2 Punjena paprika-malo drugačije 1 /slika/377708/
    Na ulju kratko popržiti rižu pa je dodati mljevenom mesu, kojem ste prethodno dodali jedno jaje, slaninu, peršin, češnjak, Vegetu, papr i po potrebi malo soli. Sve zajedno dobro promiješati pa tom smjesom ispuniti pripremljene kolute paprike.
  4. 3 Punjena paprika-malo drugačije 3 /slika/377710/
    U dubljoj tavi zagrijati ulje pa po njemu poslagati okomito ispunjene kolute paprike te ih kratko popržiti s jedne, a zatim i sa duge strane
  5. 4 Punjena paprika-malo drugačije 5 /slika/377714/
    Ovako popržene kolute punjene paprike zaliti sa pripremljenom pasiranom rajčicom, dodati grančicu peršina, pa kuhati na laganoj vatri 60-90 minuta i po potrebi doliti još malo pasirane rajčice ili vode ( ako je pregusto ). Ako je nivo pasirane rajčice manji od visine koluta paprike, na pola kuhanja valja kolute lagano okrenuti.
  6. 5 Punjena paprika-malo drugačije 7 /slika/377721/
    Poslužiti uz pire krumpir ili tomaš

Sastojci

Broj osoba:
2 osobe

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

11 komentara do sada…

  1. Pomoravka 07.09.10.18:46 offline
    Akcije
    2 Cekala sam ovaj recept, zvuci vrlo interesantno.
  2. Riba--051 07.09.10.19:04 offline
    Akcije
    3 Ma vidi ti koja ideja! Odlično :-))
  3. SILVIJA123 07.09.10.19:27
    Akcije
    4 Zanimljivo, obaveznom probam!
  4. Ela31 07.09.10.19:29 offline
    Akcije
    5 I meni se svida, i to cemo probati :)
  5. irki 07.09.10.20:52
    Akcije
    6 Da li je to reklama za one plave tri tave za kuhanje bez ulja??? I ja sam uočila one paprike u njima!
  6. Lihnida 07.09.10.21:03 offline
    Akcije
    7 Sviđa mi se recept….otišao u omiljene…pravim uskoro:)
  7. dzana71 07.09.10.21:07
    Akcije
    8 Prekrasan recept!!!
  8. sandra5 08.09.10.09:50
    Akcije
    9 jako lijepo i fino
  9. Bomboncica 09.10.10.16:31 offline
    Akcije
    10 Mislim da jeste ta reklama, i ja sam uočila paprike u njoj. Inače ne volim klasične kuhane punjene paprike, pa sad tražim neki recept koji će mi odgovarati. Ova se čini jako lijep.
  10. Mema 09.10.10.17:26
    Akcije
    11 #10…..drago mi je da ti se sviđa i veselit će me ako to isprobaš…....
Pogledaj sve komentare

Slični recepti