irenalana
/slika/346501/Priprema
-
1
Sitno nasjeckati luk i poprziti na ulju, dodati sargarepu i meso i prodinstati.
-
2
Naliti malo vode i dinstati a kad voda uvre dodati malo aleve paprike, vegetu, biber, pirinac i malo soka od paradajza(2-3 kasike)
-
3
Paprike oprati i ocistiti od sjemena ali tako da se poklopci sacuvaju, puniti ih filom, poklopiti sacuvanim poklopcima i sloziti u pleh.
-
4
Za sos pomijesati 1.5 dl soka od paradajza sa 1.5 dl vode, dodati kasiku ostrog brasna razmucenog u vodi i zaciniti vegetom pa naliti u posudu u kojoj ce se paprike peci i dodati jos krupno sijecen bijeli luk.
-
5
Paprike malo pouljiti, pokriti folijom i na najjacoj temperaturi peci jedno sat a po potrebi i vise dok paprike budu mekane, otkriti pleh i zapeci
-
6
Ako se previ sa tikvicama one se mogu zatvoriti kolutovima paradajza
Posluživanje
Ovo je za mene najukusniji recept a vi probajte i ocijenite sami
Sastojci
Potrebno je
- 1 kg babura(ili 5 tikvica srednje velicine(da 1/2 tikvice bude kao jedna paprika) tako da mogu da se podijele na pola i svaka polovina puni)
- 500 gr mljevene junetine
- 1 glavica crnog luka
- 1 sargarepa
- 5 kasika pirinca
- aleva paprika
- biber
- sok od paradajza(ja koristim tomatello)
- 2 cena bijelog luka
- vegeta
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
7 komentara do sada…