![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Punjene lignje pečene sa povrćem
Kako moji ukućani vole lignje, često ih pripremam na više načina, pa evo i
ove kombinacije sa povrćem.
Prava korištenja
- Objavljeno:
- 16.01.2008.
| Vrijeme pripreme | 2 h |
|---|
- Trenutna ocjena 4.33 (6 glasova)
Sastojci za 4 osobe
| Lignje,nadjev i povrće | |
|---|---|
| 4 | veče lignje |
| 6 | malih čikara (šalica) riže |
| 5 | špica luka |
| 1 | struk petrusimula (peršin) |
| 1 | žličica vegeta |
| 2-3 | žlice brašna |
| 1 | velika kapula |
| 2 | tikvice |
| 1 | balancana |
| 4 | krompira |
| po potrebi | sol,papar |
| po potrebi | suncokretovo i maslinovo ulje |
| 1 | grančica ruzmarina |
Priprema
- Priprema liganja za punjenje
Nakon što sam lignje očistila, izdvojila sam krakove i narezala na male komadiće.
2. U tavi ulijem miješano (maslinovo i suncokretovo) ulje.
Krakove stavim u brašno a nakon toga u tavu sa uljem.
3. U međuvremenu kuham rižu da bude napola gotova.
4. U tavu sa krakovima dodam izrezani bijeli luk i petrusimul.
5. Punjenje liganja
Smjesom punim lignje i zatvorim čačkalicama.6. Priprema povrća Očišćeno povrće izrežem na komade.Posolim i popaprim.
7.Priprema za pečenje
Veliku škrovadu(tepsiju) dobro nauljim sa miješanim uljem. Na sredinu škrovade stavim lignje.Izrezano povrće oko liganja. Veliku kapulu izrežem na fete i rasporedim po cijeloj škrovadi. Ubacim i grančicu ruzmarina. Škrovadu prekrijem alu -foliomi probušim nekoliko rupica.8. Pečenje Lignje se peku na temperaturi 180 C oko 40 minuta prekrivene foliom. Nakon proteka vremena skida se folia i nastavlja peči još 40 minuta da sve skupa uhvati žutu koricu.
Posluživanje
Temperatura pečenja i vrijeme pečenja ovisi o samoj pečici.Svaka kuharica zna kakva je njezina peč pa tako i prilagodi pečenje.
Servirati toplo sa zelenom salatom.
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
