Tamara Tamara recept 20.07.2011.
Akcije

Punjene lađice od patlidžana

... jednostavo, lagano, fino ... Ahhhh, što volim punjeno ;-D  !!!!!!!!!!!!!!
Punjene lađice od patlidžana /slika/655101/

Priprema

Vrijeme pripreme:
90 min
Težina:
Jednostavno
  1. 1

    Patlidžane operemo, prepolovimo, izdubimo sredinu, posolimo i okrenemo da se tekućina ocijedi.*  U međuvremenu na sitno nasjeckamo šunku**, luk i pečenu papriku.

  2. 2

    Na malo maslinova ulja prodinstamo luk, kad omekani dodamo mljeveno meso i malo prodinstamo. Dodamo šunku i sredinu patlidžana koju smo narezali na kockice. Na tavi prepržimo krušne mrvice. I njih dodamo u smjesu, zajedno sa ribanim sirom, nasjecknom paprikom, rajčicom i jajetom. Začinimo sa nasjeckanim bosiljkom, vegetom i malo papra po ukusu. Skinemo s vatre.

  3. 3

    Patlidžane obrišemo papirnatim ubrusom (da upije preostalu tekućinu) i napunimo ih pripremljenim nadjevom. Pleh nauljimo malo i poslažemo napunjene lađice. Pečemo u zagrijanoj pećnici na 200°C oko 40-45 minuta (ovisi od pećnice). Pri kraju pečenja možete lađice posuti sa još malo naribanog sira i pustiti da sa lagano otopi.

  4. 4

    * U slučaju da nemate mladi, tek dozreli patlidžan, onda možete očišćeni ocijeđeni patlidžan i malo zapeći u pečnici nekih 15-tak minuta da budete sigurni.

    ** Ako želite da vam jelo bude jače, onda umijesto šunke možete u nadjev dodati nasjeckanu pancetu/slaninu ili pršut.

Posluživanje

Poslužite uz neku ljetnu salaticu i uživajte.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe
  •  2 mlada, tj. tek dozrela patlidžana
  •  200 g mljevenog mesa (junetine, mješano, piletine ...)
  •  200 g šunke
  •  50 g ribanog sira (gauda, ementaler ...)
  •  1 mladi luk
  •  2 žlice krušnih mrvica
  •  1 jaje
  •  2 žlice pirea od rajčice ili
  •  1 dozrela rajčica na sitno isjeckana
  •  1 pečena paprika
  •   maslinovo ulje
  •  začini: bosiljak, vegeta natur, sol, papar

Još slika

  • /slika/655081/
  • /slika/655111/

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 3.162
    • Omiljen 43
    • Komentiran 19
    • Kako je drugima ispalo 1

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

19 komentara do sada…

  1. zocacro 20.07.11.18:32 offline
    Akcije
    10

    Evo i ja bila kod Gage,probala malo onih njenih bezmesnih,pa sad kod tebe na degustaciju ovih!Zvuci fenomenalno i sama ih slicno pravim,a da ih volim jesti ,volim;)

  2. slatkakuca 20.07.11.20:11 offline
    Akcije
    11

    :)Naravno bila malo kod Gage malo kod tebe Tamara:) Super su!!!

  3. Mily 20.07.11.21:09 offline
    Akcije
    12

    Odličan recept, baš mi se sviđa!! <3

  4. Tamara 20.07.11.21:29 offline
    Akcije
    13

    Hvala vam <3

  5. Neens 21.07.11.00:14 online
    Akcije
    14

    ovo je odlično, darling! ;)

  6. Tamara 21.07.11.08:01 offline
    Akcije
    15

    Hvala Ninek ;)

  7. ivannna 22.07.11.00:55 offline
    Akcije
    16

    Superfino :)

  8. JelenaLoknica 10.09.11.11:16
    Akcije
    17

    Zahvaljujuci ovom tvom receptu mi smo juce hvatili da mi zapravo volimo plavi patlidzan:D! Muz ih nikad nije probao,a ja sam ih probala kao mala i od tad ih vesto zaobilazim,ali ovaj tvoj receptic me je bas mamio:)! Desetak minuta sam ih duze pekla( za svaki slucaj,doduse nije ni bilo potrebno,ali sad znam za sledeci put :-) ). Odusevili smo se ukusom...Odlican recept Tamarice hvala ti puno sto si ga podelila sa nama <3:kiss:

  9. Tamara 10.09.11.14:33 offline
    Akcije
    18

    Draga Jelenice tako me obradovalo ovo što sam pročitala i da vam se dopao recept i patlidjan o:)<3 Predivne su ti ladjice :eeek: Hvala ti punoooooo, punoooooooo ... Veliki pozdrav i pusu vam šaljem :kiss:

  10. Zorica1977 01.02.12.20:54
    Akcije
    19

    Odlican recept, big like ;)

Pogledaj sve komentare

Slični recepti