Moj profil
erierni
11.11.2008.

Punjene gljive

15 minuta
24

Punjene, a potom pohovane i przene….
Jako brzo se sprema, dobro kao prilog

Punjene, a potom pohovane i przene….
Jako brzo se sprema, dobro kao prilog

erierni
11.11.2008.

Sastojci

za
Za pripremu je potrebno
1 kg gljiva sampinjona , vecih
1 konzerva tuna ribe
po potrebi maslina punjenih
po potrebi bibera, soli
po potrebi koliko gljiva toliko i komada sira trapist ili gouda
Za pohovanje
3 jaja
po potrebi brasna i prezle kako ko voli, te malo soli

Priprema

1.

Izvaditi drske gljivama i jos malo po potrebi izdubiti

2.

Naputi gljive tunom, zatim staviti maslinu vodoravno, te preko toga komadic sira prekrit

3.

Uvaljati u smjesu za pohovanje, ja licno ne znam dobro napraviti, pa ja sve smjesam brasno sa jajima

4.

Prziti do zlatne boje

Posluživanje

Servirati mozete sa majonezom odozgo ili bez ili kako vam volja

  • Gljive(6)
  • Tuna(2)
  • Prilog(2)
  • Pecurke(1)
  • Prilozi-pecurke(1)
  • Burek-gljive(1)
  • Predjelo-toplo(1)

8

Gljive koje su “umotane” u poh masu ne upijaju puno masnoće, pod uvjetom naravno da se prže u vrelom ulju. Ne mora ovo biti težak obrok. Tuna se ocijedi prije punjenja. Još malko sira i maslina. Vrlo interesantan recept. Sviđa mi se

Gljive upijaju kao lude, pa jos kada se peku u tavi, u puno ulja. I jos sir i tune… Ne znam bas. Nekako mi se cini dosta tezak obrok.

Ovo moram da pokusam da napravim u posnoj varijanti. bas razmisljam sta moze da zameni sir, a sta jaja u poh masi. Inace, recept je super.