Punjene balancane bez mesa

Balancane oprati, otkinuti peteljke i preseci ih na pola da ispadnu po dvije ladjice od svake.Izdubiti sredinu i nju staviti u slanu vodu , kuvati 15 min .

Skuhanu sredinu balancana ocjediti ,izgnjeciti viljuskom pa dodati prezlu, jaje i ostale zacine.Staviti smjesu u frizider 10ak min.

Ladjice poredjati u podmazan pleh , takodjer i njh malo namazati maslinovim uljem.Puniti ih smjesom i staviti ih peci na 200*C oko 45 min.

Za to vrijeme napraviti sos od pomidora (na malo ulja dodati 1 kasiku brasna i u to dodati pasirane pomidore, malo secera, soli ,bibera ,origano..)

Tople balancane servirati sa krompir pireom -preliveno sosom.