BrankaMoskov recept 10.11.2009.: Akcije

Punjena pasta

Ja sam punila ovu vrstu "paste": http://www.coolinarika.com/slika/242274. na slici Bilo koja vrsta odgovarajuce paste punjena na ovaj nacin, moze biti upotrebljena. Voljela bi vase komentare na druge vrste paste.

Alati

/slika/242276/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 60 min

1
Na ulju prodinstat luk, mrkvu, cesan, prsut, barenu pancetu, curece prsi 2 minuta, zatim dodati meso i oriz. Nastavit sa dinstanjem i dodati 2 sup kasike paradajz pelata, dinstat jos 10 min. Dici sa sporeta i na kraju dodati jaje.Pastu poredjati u pleh ili vatrostalnu posudu, zatim je puniti mesom. Paradajz pelat, vodu i vino sve zajedno izmjesat i usut u posudu tako da je pasta do pola potopljena u tecnost. Stavit pec u zagrijanu pecnicu na 220 C
2
oko 45 min.Pri kraju po pasti izrendati trapist sir i ponovo vratit u pec jos 5 min.
3
Prilikom serviranja pastu mozete posuti parmezanom i sluzit uz zelenu salatu.

Posluživanje

Pastu sam prilikom pecenja poslje 30 min okrenula, da bi dio koji nije bio u soku omeksao i bio socan. Nadam se, da sa drugom vrstom paste necete morat da je okrecete kao sto sam morala ja to da radim. Prilikom pecenja, pokrila sam al folijom i poslije pola sata sam je digla.

Sastojci

Broj osoba:: 4 osobe

Glavno jelo
2 manja kom luka ( kapule)
1 kom veca mrkva
250 gr mljevenog mjesanog mesa
2 fete prsuta( sitno isjeckanog)
4 fete barene pancete ( sitno isjeckane)
4 fete cureceih prsi ( u crijevu) sitno isjeckane
1 solja mala cr.kafe oriza
2 dcl + 2 dcl paradajz pelata + vode
0.5 dcl ulja
0.5 dcl bjelog vina
50 gr trapist sira( izrendanog )
po ukusu vegete, crnog papra i petrusina
2 - 3 cena luka cesna
1 jaje
18 kom kolutica paste ili ( po potrebi u zavisnosti od vrste paste koju imate)
2 sup.kasike parmezana
2 sup.kasike paradajz pelata

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Grupa jela
- Glavna jela
Dodatne oznake
- Priprema dan ranije
Tagovi
Iz Prehrambenog rječnika
- Pasta
- Molibden
- Pasta, voćna
- Žitarice
- Al dente

Statistike
- Prikazan 2.289
- Omiljen 14
- Komentiran 9
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

9 komentara do sada…

NajlepseZelje 10.11.09.16:38

Akcije

1 Odlicno!!
Milicza 10.11.09.16:38 offline

Akcije

2 recept jue odličan, sve si dobro uradila i mislim da si pekla pokolpljeno i ova pasta bi omekanila, bez okretanja!
BrankaMoskov 10.11.09.16:40

Akcije

3 cekajte drage coolinarke, jos uredjujem recept. hvala na razumijevanju.
BrankaMoskov 10.11.09.18:07

Akcije

4 Evo sad je spreman, pa probajte i komentarisite. Pozdrav svima
DajanaD 10.11.09.22:05 offline

Akcije

5 Ova se tjestenina zove “lumachoni” tj. puževi. Dobre su za punjenje i školjke (conchiglioni).
Obično se ove vrste tjestenine skuhaju na pola (ako im je npr. vrijeme kuhanja 10-12 minuta, kuhaju se 5-6 minuta) i onda pune. Tako tjestenina sigurno neće ostati tvrda.
BrankaMoskov 10.11.09.22:30

Akcije

6 DajanaD hvala na savjetu koji ce koristiti i ostalim Coolinarkama, s obzirom da prvi put punim ovu vrstu paste:)
ilicgordana39 10.11.09.23:21

Akcije

7 Fantastično!
BrankaMoskov 11.11.09.17:40

Akcije

8 Hvala drage moje:)
Zoke85 11.11.09.19:00

Akcije

9 Bravo majko, uvjek imas neke nove recepte i dobre i sad mi je zao sto nisam bila juce na rucku…... :)